起司又名乳酪，跟牛奶一样被誉为补充钙质的来源之一。然而源自西方的起司种类繁多，其中又可分为天然起司Natural Cheese（常见的天然起司种类与推荐搭配法（上）、常见的天然起司种类与推荐搭配法（下））和加工起司Processed Cheese，两者营养成分大不同，究竟你平时吃的是天然起司还是加工起司呢？本篇就教你如何分辨！