购买衣物时，会发现有些衣服的材质写「羊毛（Wool）」、有些则是「喀什米尔羊毛（Cashmere）」，都是羊身上的毛，两者有什麼差别？为何标上喀什米尔羊毛的帽子、围巾等服饰价格就会飆升？最简单的区别就是，羊毛出自绵羊，羊绒则出自山羊。所谓的喀什米尔 (Cashmere) 指的就是山羊绒 。生长在极为寒冷海拔3000公尺以上高寒地区的山羊为了抵挡寒冬，除了身上长有我们一般所见的粗羊毛外，裡头还有一层软软的绒毛，这层绒毛质轻柔软又十分保暖，每年之秋末在山羊皮肤与长毛之间，才能生长出一层极为柔细之绒毛称之为羊绒。