機上點酒學問 搭飛機時哪一種葡萄酒最好喝?

文/Sylvie飛機坐定後一段時間後,先來杯餐前酒,好不愜意。用餐時,舉杯細品各式佳釀,搭乘再久也不覺得厭煩。無論如何,飛機上既然提供酒類服務,對於嗜飲的人來說,怎麼能放過高空品嚐的機會呢?不過,人體會被環境大大影響心情和感覺,處在飛機機艙裡有加壓、低氧、濕度低的特性,鼻腔很難像在平地那麼靈敏,輕易嗅聞到酒的香氣和味道。既然酒本身沒有變,我們要怎麼點酒才能喝得開心呢?頭等艙的酒單豐富,若是有香檳當然是最好的飲料機上的飲酒時機主要在餐前開胃與佐餐,但是再棒再好的酒,在高空中都會變得沒那麼好喝,像是

LV都不夠看 世界紀錄認證十大最貴的包包(下)

擁有一個愛馬仕、LV或是香奈兒的高級包包,是許多人追求的夢想,時常需要存很久的錢或是花許多力氣,才有辦法購入一只珍貴包袋。因為一個頂級的奢華美包不僅僅是高貴身份的象徵,更能凸顯出女人無以倫比的優雅品味。因此在時尚品牌當中,當然就出現過許多天價等級的包包,每一只都是頂級的奢華,讓我們只能望洋興嘆的純欣賞,現在來為大家盤點一下,十款世界認證最貴的包袋,看看有錢人的世界。

新葡京酒店8餐廳、君品酒店頤宮中餐廳中菜雙強合作 三位三星主廚聯手鉅獻「米其林星耀宴」

君品酒店頤宮中餐廳,自去年獲頒為全世界第五家米其林三星中餐廳後,今年更與澳門新葡京酒店8餐廳共同創下,米其林史上頭一遭兩家米其林三星中餐廳,共同舉辦客座活動的新紀錄!澳門唯一連續六年榮獲米其林三星殊榮的新葡京酒店8餐廳,由行政總廚謝錦松帶領其三星廚藝團隊,來台與頤宮中餐廳合作,獻上台灣史上第一次,最閃耀的頂級中餐星饗宴。2019年3月8日至3月9日,於頤宮中餐廳帶來「米其林星耀宴」,由新葡京酒店8餐廳謝錦松行政總廚、頤宮中餐廳陳泰榮行政主廚、陳偉強行政主廚,三位三星主廚聯手設計出米其林美饌套餐,

LV都不夠看 世界紀錄認證十大最貴的包包(上)

擁有一個愛馬仕、LV或是香奈兒的高級包包,是許多人追求的夢想,時常需要存很久的錢或是花許多力氣,才有辦法購入一只珍貴包袋。因為一個頂級的奢華美包不僅僅是高貴身份的象徵,更能凸顯出女人無以倫比的優雅品味。因此在時尚品牌當中,當然就出現過許多天價等級的包包,每一只都是頂級的奢華,讓我們只能望洋興嘆的純欣賞,現在來為大家盤點一下,十款世界認證最貴的包袋,看看有錢人的世界。

黃澄澄的海中奶油 台灣、日本、中國、加拿大、智利各國產地的海膽風味有什麼不一樣?

黃澄澄的海中奶油 台灣、日本、中國、加拿大、智利各國產地的海膽風味有什麼不一樣?

講到黃橙色澤、細膩鮮味的海膽,總是想到「冬黃夏紫」的說法,冬天適合食用黃海膽,夏季北紫海膽更佳,而秋季則是馬糞海膽的季節。其實,海膽的味道跟產地及新鮮度最有直接關係,在全世界的海膽產地中,味道各有何特色呢?在口水直流之際,就讓我們按產地來粗略一述,讓你品嚐到最合心意的海膽。日本北海道全世界海膽產地中,日本北海道是公認出產頂級海膽的地區,尤其最知名的「蝦夷馬糞海膽」和「北紫海膽」。前者海膽黃肥大肉厚,口感細膩綿軟。蝦夷馬糞海膽(エゾバフンウニ)外形和馬糞海膽相似,但個體相較大一些,外殼呈棕紅色,生

按季節吃才是專家 四季最推薦的日本料理刺身魚種

文/Sylvie日本料理中最大的精神就是對食材的要求,不旬不食是最基本的,符合當季時令才能感受這個時間的滋味。像是俗稱生魚片的「刺身」,也是饕客最能感受到季節感的一品,畢竟有些魚種錯過了就得明年再相見。春-真鯛春季正值櫻花開放,此時真鯛的油脂最為肥美,四、五月正是嚐鮮時節,並以瀨戶內海,尤其兵庫縣明石和德島縣鳴門一帶的天然魚為上品。因為魚身表皮顏色就如染井吉野櫻,被稱「櫻鯛」,加上鯛魚的日文發音近似慶祝,非常適合賞櫻時品嚐。櫻鯛味道甘鮮,肉質富有彈性,除了生魚片,做成壽司或是鯛魚飯都很美味。夏-

史上最複雜車系Porsche 911? 認識保時捷911懶人包

保時捷(Porsche)超過半世紀的經典是什麼?名牌迷、賽車迷一個飄過的影像幾乎都是911!它是品牌歷史最久的車款,還有最曲折的命名故事,1963年設計完成、1964年9月準備生產上市的「Porsche 901」,因為法國Peugeot為了統一全球的型號定名,早就先申請了X01商標,向保時捷抗議侵犯中間字母0的專利權,所以保時捷在同年11月10日將新車名字改成911。保時捷的911家族是品牌中型號最多、最難搞清楚的車系 Porsche 911是型號最多、最難搞清楚的車系,以車體形式來說,現行共

想訂製好一套高級的西裝除了要合身 布料的紗織數和重量也很重要

想訂製好一套高級的西裝除了要合身 布料的紗織數和重量也很重要

很多人都想問為甚麼這麼難買到「合身」的西服,但其實除了剪裁與版型,布料也是非常重要的。如果西裝想要穿出那種一體成型的感覺,布料的選擇非常重要,這篇大家分析一些比較常見的布料選擇,讓你可以挑到適合自己的西裝布料。在工藝師眼中西裝面料有兩點是必須要重視的,面料的重量及面料的紗支數。在定製中,面料的好與壞卻是品牌服裝當中做為最昂貴的賣點。

寶詩龍之家重煥新生 以獨特的設計理念打造成家一般的愜意空間

今年Boucheron寶詩龍於法國巴黎芳登廣場26號舉辦開幕晚宴,慶祝全球旗艦店經翻新之後重煥風采。當晚,開雲集團總裁François-Henri Pinault與B寶詩龍全球執行總裁Hélène Poulit-Duquesne攜品牌大中華區代言人周冬雨、華語影后鞏俐、Lea Seydoux、烏瑪舒曼、等知名影星出席。在流光璀璨的晚宴派對上,群星佩戴多款藝術臻作,共同慶賀全球旗艦店重新開幕。

仁商新典范 Sealy荣获第八届中国公益节「2018年度公益践行奖」

早在1949年,Sealy丝涟与当时顶尖的骨科矫形外科专家合作,共同进行人体身形特征等方面的研究,进而吸收和运用于产品研发,在优质睡眠方面的技术奠定了优势地位,享誉全球床垫制造业和饭店客房。 2019年1月14~15日,第八届中国公益节暨「因为爱」2018致敬盛典在京举行。全球享誉的床垫制造商丝涟品牌以履行企业社会责任方面的杰出表现赢得公众综合评定,荣膺2018年度中国公益节公益践行奖,树立了仁商新典范。设立于2011年的中国公益节,是中国第一个由大众媒体联袂发起的以「公益」命名的活动床垫制造商

博大精深的德國香腸 必定要認識的八大掌門

無論是到到歐洲旅行,還是上歐陸餐廳,一定會碰到香腸,畢竟許多歐洲國家的美食清單裡都有這一味。各國香腸各有特色,甚至還有不同名稱,最有名的當然還是德國香腸,這個國家出產至少1500種香腸,就讓我們來認識最常吃到的幾款吧。法蘭克福腸 Frankfurter Würstchen 

這款是最受到全世界認識的香腸口味,也被叫做維也納香腸,傳播到美國又變成夾麵包的熱狗。德國人規定只有法蘭克福當地生產的才可以稱作法蘭克福香腸,有著嚴格的配料和製作工序,要精選一定比例的瘦豬肉和肥豬肉。由於法蘭克福香腸已被稍微