中華航空攜手日本會席料理名店燈燈庵，為日本航線商務艙旅客推出專屬日式餐點，首季推出「初春御膳」，主菜為黑毛和牛照燒，搭配口感香甜的北海道夢美人米。

新航停靠於樟宜機場的A380雙層超大型客機變成臨時餐廳「Restaurant A380 @Changi」，開放兩個六日的午晚餐共有8個時段，首批開放預訂半小時內就售罄。

文／Sylvie飛機坐定後一段時間後，先來杯餐前酒，好不愜意。用餐時，舉杯細品各式佳釀，搭乘再久也不覺得厭煩。無論如何，飛機上既然提供酒類服務，對於嗜飲的人來說，怎麼能放過高空品嚐的機會呢？不過，人體會被環境大大影響心情和感覺，處在飛機機艙裡有加壓、低氧、濕度低的特性，鼻腔很難像在平地那麼靈敏，輕易嗅聞到酒的香氣和味道。既然酒本身沒有變，我們要怎麼點酒才能喝得開心呢？頭等艙的酒單豐富，若是有香檳當然是最好的飲料機上的飲酒時機主要在餐前開胃與佐餐，但是再棒再好的酒，在高空中都會變得沒那麼好喝，像是

搭飛機旅遊時，無論搭乘頭等艙、商務艙、經濟艙，興奮之情總是難以言表，不過這種期待又雀躍的情緒，往往在飛機餐端上桌後就會瞬間冷卻。一般而言，大多數人對於飛機餐都抱持著「不期不待，沒有傷害」的想法，單純當作填飽肚子或搭飛機的例行事項。但根據英國《每日郵報》（Daily Mail）的報導，上世紀50~80年代間所供應的飛機餐完全顛覆眾人想像，奢華程度幾乎與五星級飯店無異！ 根據這些北歐航空（Scandinavian Airlines）的舊照片可以看到，除了魚子