葡萄酒品酒者剛開始入門時，一下面對波爾多杯、勃艮第杯、香檳杯⋯⋯等林林總總的酒杯，很容易就會出現選擇困難症，忽然不知道該先買哪種杯款，這時就可以考慮先選擇適用於各種葡萄酒的「萬能杯」，也就是ISO杯。不過這種酒杯究竟有什麼特別之處，又該如何用ISO杯品酒呢？