牛排最高級的吃法！法國名菜Tournedos Rossini羅西尼牛排 羅西尼牛排是什麼呢？這是一道結合菲力牛排、鵝肝、松露的奢華料理，先用一片煎麵包做底，依序疊上多汁的五分熟厚切牛排、一塊煎得香香的鵝肝、最後灑上黑松露。通常還會加上牛骨與牛高湯熬煮濃縮的醬汁 Foie gras d'oie Tournedos Rossini Alain Ducasse 艾倫杜卡斯 馬克宏 川普 牛排 松露 鵝肝 羅西尼牛排 米其林 Jules Vernes
