如何分辨雪花牛的油脂是人造還是天然的? 相信老饕們都認同肉類越肥美、油脂分佈越均勻,口感就越好的道理,當然價格也會相對提高。眾多肉類中,尤其雪花牛更是牛肉中,油脂分佈最多的部位。 雪花牛 牛肉等級 牛肉分級 雪花牛部位 注脂雪花牛 霜降牛 分辨牛肉 牛肉品質 頂級食材 頂級美食 美食 人造油脂 天然油脂
世界最貴牛排! 冬眠肋骨牛排一客近10萬台幣 說到全世界最貴的肉品,無非是由法國 Polmard 肉舖供應的牛肉了,這家店的一份牛排要價 3200 美元 ( 約台幣 9 萬 6 千元 ) ,而且還不是想吃就吃得到。 Polmard 牛排 牛肉 美食
日本和牛跟澳洲和牛不同在哪? 隨著日本和牛解禁,在台灣也能吃到來自日本的高級和牛肉,然而在品嘗美味的同時,會不會疑惑日本和牛與澳洲和牛有什麼區別呢?為何只有日本和牛,特別令人欲罷不能? 和牛 牛肉 牛排 美食 Wagyu