香檳到底和慶祝有什麼關係？

慶功要開香檳；生日要開香檳；香檳似乎與喜慶場合脫離不了關係，到底這習俗是怎麼在全球延展開的？香檳有“勝利之酒”的代名詞，原因Champagne和Champion（冠軍）發音相似，加上這類帶有澎湃氣泡和香氣的飲料，每次打開時發出的聲響，總給人豪放氣氛，因此成了烘托喜慶氣氛的酒類最佳選擇。

這種源自浪漫國度法國的飲料，多數都帶浪漫粉色如淡淡的粉紅色或是優雅淡黃色的晶瑩色澤，口感清爽層次感強、幼滑不酸澀，風味親和。香檳的售價並沒有比紅酒、威士忌來得便宜，全球名列前茅的香檳單瓶售價都不菲，因此只在特定喜慶時開香檳的原因也不是沒原因的。