乐沐极上星饌 北海道唯一自2012年蝉联三星至今的餐厅

被喻为日本法式料理先驱的Chef Hiroshi Nakamichi,早年于法国南部里昂米其林餐厅修业。1983年于札幌开设了Restaurant Molière,旋即受到Alain Chapel(米其林三星主厨、法国新料理运动Nouvelle Cuisine鼻祖)的公开赞扬而开始受到瞩目。2012年米其林 Michelin Guide发布了北海道特别版评鑑,果然不负众望的夺得三星,是北海道唯一一家至今蝉联三星的餐厅。也同时受到 Relais & Châteaux的认可,为旗下荣誉主厨餐厅。应证了近30年来,Moliere在料理顶峰上的实至名归。

原来宝璣不只发明陀飞轮

宝璣表除了是资深手表品牌,他们家的创办人阿伯拉罕-路易·宝璣在18世纪就已经是位响叮噹的制表大师,在他的制表生涯中曾经开创了很多表界先例,最有名的就属陀飞轮,不过除了陀飞轮,其实宝璣大师还有很多至今还影响手表设计的重要发明成就。

劳力士陶瓷圈目前用在哪些系列中?

近年来劳力士逐步将陶瓷元素导入腕表设计中,除了让表圈顏色看起来永保常新之外,陶瓷本身的耐刮坚固特性也提供手表外部更理想的保护性。那麼问题来了,你知道现在劳力士旗下採用陶瓷圈的腕表共有哪些款式吗?

当代奢华佳酿 路易十三时光典藏系列「源-1874 」

路易十三(Louis XIII)作为沉淀百年历史底蕴的法国奢侈品牌,已是法式生活艺术的优雅典范,每一瓶路易十三都凝聚了历代酿酒大师毕生的精湛技艺,它是一种芬芳,凝聚时间的芬芳。近日,现任首席酿酒大师巴蒂斯特·卢瓦索(Baptiste Loiseau)亲临中国,带领大家一同探寻路易十三从过去,现在到未来的璀璨延续,探秘其140餘年瑰丽传奇的源起,品鑑路易十三“时光典藏”系列之【源-1874】的非凡魅力。路易十三“时光典藏”之【源-1874】优雅初绽,致敬缘起路易十三自诞生起便是独一无二的,每一樽干

吹吹风座驾前10名 2018敞篷车推荐款

吹吹风座驾前10名 2018敞篷车推荐款

享受兜风又有拉风的超快感,敞篷跑车就是其中翘楚!日前英国汽车媒体《Auto Car》进行评比,排入推荐车款名单的前十名几乎是豪华品牌的天下,包括宾士(Mercedes-Benz)、BMW、保时捷(Porsche)、奥迪(Audi )。Top 10名单十大最佳敞篷车有Porsche 718 Boxster、Audi TT Roadster、Mercedes-Benz E-Class convertible、Mini Cabrio、BMW 4-Series Convertible、Audi A5 C

不可撼动的蓝宝坚尼 Lamborghini Reventon越老越值钱

新车一落地价格就折半,不过有些车却能越老越值钱,尤其是限量生产销售的顶尖超跑,转手后车价远超乎想像,甚至比新车还要贵。除了McLaren F1、Porsche 918、Ferrari LaFerrari,蓝宝坚尼(Lamborghini)Reventon也是这样的一款名车。Reventon在2007年的法兰克福车展上推出,让超级跑车中的珍贵物种又再添一新宠,新车要价100万欧元、约3500万台币,问世10年后二手拍卖价已经到了4930万台币,从数字上涨来看确实是多金车迷心目中的逸品,据说连以收藏

奥迪首辆纯电SUV续航力突破400 公里  Audi e-tron车坛首见虚拟后视镜

面对电动车未来移动趋势,Audi 已做好准备迎接,正式于美国旧金山向全球车迷揭露旗下首部量产纯电车款 Audi e-tron,匯集多项最新科技,结合quattro操控基因与最新电能回充技术,不仅展现单次续航力突破400 公里的强劲续航力,同时Audi e-tron 更可适用多项充电规格,透过直流电功率达150千瓦(kW)的快充装置,于30分钟内即可完成充电。整合新一代智慧车用科技,Audi e-tron兼顾日常实用机能且富饶操控乐趣的纯电风貌,开启真正纯电移动世代的序幕。透过Audi Virtu

有关鱼子酱(Caviar)的6个冷知识

有关鱼子酱(Caviar)的6个冷知识

公元前 4 世纪时,希腊哲学家亚里士多德在就曾留下这段文字:鱼子酱曾仅为皇家和贵族独享之物,是身份和荣耀的象徵 。 从这段记载可以发现,鱘鱼卵制成的鱼子酱 (Caviar) 已受古今饕客欢迎超过 2000 年,然而各位在吃的时候,真的足够了解这种顶级珍味吗?以下,就以 6 个关于鱼子酱的冷知识,带各位品鑑顶级鱼子酱的美味 !

又涨了!日义混血的东瀛战神Nissan GT-R50 by Italdesign要价台币3200万元

由日产(Nissan)与义大利工作室Italdesign携手打造的GT-R50,这辆日义混血的「黄金战神」2018年7/12~15于英国Goodwood Festival of Speed现真身跑圈,传闻这部纪念版车款预计投产50辆,基本售价高达90万欧元、约台币3200万元。动力规格一如早先所公布的,GT-R50仍搭载3.8L V6双涡轮增压汽油引擎,透过其他硬体部件的各式强化,使最大输出一举来到710匹、79.6公斤米,预计可缴出0-100km/h仅3.0秒的强悍成绩,识货的富豪车迷依然争着

钢笔墨水的冷知识

对于每天使用钢笔的人,身边至少要备有一瓶墨水,如果没有墨水,无论钢笔有多好也仅仅是个摆设。使用一款好的墨水写字,不仅能提高书写效率,还能获得不一样的书写感受。东西方都有大厂生产钢笔墨水,最常听到的有万宝龙、SAILOR、PARKER、J. Herbin等等,每个品牌与系列各有千秋,有的墨水笔触黏着顺滑,又或如流水泻地般流畅,迷人的顏色们更叫人想要把系列墨水全包下。我们熟识的碳素墨水属于顏料墨水,它的优点是防水,顏色可以保存很久,缺点是非常容易堵笔。究竟钢笔墨水应该怎麼挑呢?

世界十大高顏值餐厅

当餐厅不再只是单纯去填饱味蕾,用餐过程中的餐厅环境设计与情调越来越被受到重视,因此餐厅环境除了讲究卫生乾净,充满设计感的餐厅也随之应然而生。全球顶尖建筑媒体Arch Daily近日就统整了全球十大精选餐厅,将餐厅环境设计和食物并列考核标准当中,有机会不妨将以下这些分布在世界各角落的餐厅列入即将拜访餐厅清单吧!