松露的味道为何如此特别? 一次了解Truffle昂贵原因和常见料理方式

松露 (Truffle) 躋身最贵食材前十大之中,拥有独特的味道,是许多饕客喜爱的高级食材,不少高级餐厅裡的料理也能见到它的身影,不过对于它的价格实在不敢恭维。究竟松露除了稀有之外,还有什麼独特之处?接下来就让我们一探松露的味道、功效、挑选技巧、与白松露的差别等你所好奇的松露小知识!

邮轮旅游无法满足期望?丽思卡尔顿「超级游艇」带你享受极致奢华的海上之旅

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比邮轮还高级的海上旅游你见过吗?与动輒十几万吨数千旅客的传统大众游轮不同,疫情后最新海上旅游方式正是「超级游艇 Super Yacht」,Ritz Carlton丽思卡尔顿推出的「Evrima」超级游艇堪比海上皇宫,不仅有近1:1的员工客人比例,餐饮方面更是请到了米其林三星主厨进驻。