以茶入味,打造精緻百年茶宴

杭州自古產茶,更发展出独特饮食内蕴,而延续杭州百年传统茶宴文化,台北亚都丽緻大饭店天香楼8月16日至9月17日,精挑新北坪林、台东鹿野、南投鱼池叁大台湾茶叶產区的7款具產销履歷认证好茶入菜,推出交融道地杭州料理与台湾风土特色的《茶饌天香》,除主厨精心演绎时令风味的茶饌套餐(NT$2,200+10%),也供应开胃前菜、汤品、河鲜、主菜、麵食到甜点14道单点茶饌;活动期间餐厅同步供应特色茶款,并由侍酒师设计橙花保柚、醋栗阿萨姆及白兰地清茶3款限定茶酒,呈现杭州茶宴多元魅力! ▲

「亚洲主厨高峰会」15名厨齐聚文华东方和亚都丽緻竞艺

台北文华东方酒店和台北亚都丽緻大饭店即将于2017年9月19日至21日期间迎来餐饮一大盛事「亚洲主厨高峰会」(International Chefs Summit Asia 2017)。这项由良好印象传媒(FIM MEDIA)所举办的美食厨艺活动,此次共邀请了13间亚洲顶尖餐厅与15位国际名厨一同交流厨艺。此外,特别在9月21日于台北文华东方酒店特别加场举办亚洲最具潜力的五位名厨现场展现顶尖厨艺与解说,想一次过探索美食的个中奥秘,就千万别错过! 台北文华东方酒店

新派法式注入在地创意 亚都丽緻巴黎厅1930

在台湾想吃法式餐厅,你的口袋名单有哪些选择?在打算 Google 之前,不妨先参考一下法国外交部认可的台湾最佳法式料理——亚都丽緻巴黎厅 1930,迄今已经有叁十多年歷史的亚都丽緻巴黎厅 1930,在正统法式料理界执牛耳多年,虽面对近年台湾餐饮界新秀辈出,仍在 2015 年法国外交部的评选中拔得头筹,令人不禁好奇巴黎厅 1930 的现任掌舵者究竟是谁? ▲有叁十多年歷史的亚都丽緻巴黎厅1930,在正统法式料理界执牛耳多年 身穿一套洁白的厨师服,年纪