UKAI 集团总料理长笹野雄一郎打造以 UKAI 经典戚风蛋糕为主题的The Ukai Taipei Chiffon Dance 雪纺之舞，一次推出三种不同口味，陪伴贵宾度过宜人舒适的下午时光。

经营500年日本的高级和菓子虎屋とらや，靠着各式各样花鸟风月的和菓子大胆走过每个世纪。如今更要以TORAYA CAFÉ继续传承日本文化之美。