文/编辑部
”外表朴实、入口惊艳” 是许多人对于 UKAI 经典戚风蛋糕的赞赏，正因如此，UKAI 集团总料理长笹野雄一郎 Yuichiro SASANO为了延续这份美好，让更多人有机会品嚐到这般美味，便打造以 UKAI 经典戚风蛋糕为主题的午茶时光，The Ukai Taipei Chiffon Dance 雪纺之舞，一次推出三种不同口味的戚风蛋糕，佐以令人心旷神怡的高空美景，陪伴贵宾度过宜人舒适的下午时光。
▲Chiffon Dance 雪纺之舞下午茶 琥珀-Kohaku-酒渍果乾龙眼蜜戚风蛋糕
Chiffon来自法文，原指一种极薄类似丝绸，制作晚礼服使用的布料，由于质地滑顺，也被用来形容蛋糕口感柔软绵滑。The Ukai Taipei 新推出的下午茶将以套餐形式呈现，搭配沁凉悠游的冰品开起这段旅程，三款风味顏色不同的戚风蛋糕，以充满诗意的日本传统色彩命名：象徵永恆常绿的吉祥色彩的常磐 Tokiwa、介于金色与橙色间的琥珀Kohaku、源于麻雀头顶略带棕红色的雀茶 Suzumecha，分别代表了抹茶、蜂蜜及巧克力三种口味。
Chiffon Dance 午茶玩味营业资讯
The Ukai Taipei
地址：台北市信义区松智路17号46楼 (微风南山 46 楼)
电话：+886-2-7730-1166
下午茶：下午茶套餐包含饮品每套 NT$ 880 + 10%；亦提供品酩玩味，由侍酒师精选搭配甜点酒款，每套 NT$ 1,500 + 10%。餐点每日限量供应。
