为什麼红酒行家都推荐Lafite拉菲?尤其这些年份再贵也要买

拉菲在葡萄酒世界时已经是闻名遐邇了,拉菲酒庄(全名是拉菲古堡乾红葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France)作为享誉世界酒庄,每年仍然持续会产出红酒。不过拉菲酒庄之所以如此有名,无疑是其屡屡在拍卖会上创下最高价格,比如曾在拍卖会上拍出10.5英镑的1787年份的拉菲红酒。

什麼是葡萄酒的「伟大年份」?

「年份」对于包含法国在内的旧世界葡萄酒来说相当重要,尤其一些「伟大年份」更是具有指标性意义,如名声赫赫的82年拉菲就能说明年份对葡萄酒的重要性。在旧世界产区,葡萄的种植至今仍遵循「靠天吃饭」的原则,不论当年的天候状况是否极为乾燥,也不会为保证产量而进行滴灌,因此年份对于旧世界葡萄酒的影响相当明显。而葡萄酒的年份基本分为三种: