欧洲堪称美食大本营，不过相较于西欧、南欧、东欧，北欧料理似乎鲜少成為讨论主题，大多数人的脑中，可能就只有简约、自然这类的印象。其实北欧料理的进步程度早已远超过人们想像，不仅在国际舞台佔有一席之地，亦受到米其林指南的青睞，素有「北欧美食之都」的哥本哈根，更有超过二十家星级餐厅，现在就让我们来看看，究竟有哪些不容错过的北欧风格星级餐厅吧。   ＊Noma   图片来源：Noma   谈到北欧料理