德系厨具霸主 不可不知的三大品牌

世界顶级的厨具品牌几乎都出自德国,堪称厨房中的霸主,不论是餐具、刀具还是锅具,几乎没有其他国家的厨具品牌能憾动其地位,甚至流传着「餐具买WMF、刀具买ZWILLING、锅具买FISSLER」的说法,以下就为各位简单介绍这三大称霸世界厨房的厨具品牌:

*FISSLER


FISSLER创立于1845年,也是世界现存最古老的锅具品牌之一。其所销售的每一款锅具均为德国制造,并採用水压衝压成型,旗下知名的汤锅系列含把手在内都是不锈钢材质,巧妙设计不仅让加热时不会烫手,亦可直接送进烤箱继续烹调;锅盖上的凹槽则可以在料理完后放置2颗冰块,贴心设计让食材更加美味。而FISSLER旗下所有产品也均通过欧洲认证标准,在国际上拥有眾多爱用者。


*WMF


WMF创立于1853年,以高品质和种类齐全着称,主要产品包含刀具、锅具、厨房小件、餐具、餐桌用品等,从烹飪、用餐、饮酒、咖啡至收纳一应俱全。WMF的光荣事跡包括世界第一台咖啡机、家用压力锅、压力第一个不锈钢材质厨具,以及大马士革刀具等,其中不锈钢单品外型简约、易于上手,并有多种容量尺寸可供选择,几乎已成为国际间不锈钢厨房餐桌用品的代名词。


而在家用压力锅的领域中,WMF还保有200项以上的专利技术,可谓家用压力锅之祖。该品牌除了在德国本土有高达60%的市占率,更是国际上诸多高级餐厅和五星级酒店的指定首选。

*ZWILLING


ZWILLING又称「双人牌」,成立于1731年,拥有将近300年歷史,其双人标誌也是人类史上最古老的商标之一。制刀出身的ZWILLING拥有多项专利技术,制作上选用上等高硬度钢材,其杂质极少,而且经久耐用、锋利无比,一体成型的锻造法让使用者的力度可准确传达至刀锋,节省不少力气,是许多世界知厨指定使用的刀具品牌。


ZWILLING旗下最知名的刀具非1976年诞生的「四星系列」莫属,套装中包括西厨刀、水果刀、麵包刀、三明治刀、砍刀、切片刀、去骨刀、磨刀棒、厨房叉和厨房多用剪櫸木插,是ZWILLING刀具中的经典。


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