文/编辑部
新型冠状病毒（COVID-19）武汉肺炎肆虐全球，如何防疫成为全民最关心的议题，除了个人卫生清洁防护以外，最根本的方式还是提高自身免疫力，毕竟拥有健康的身体，才能有效对抗病毒。三二行馆为此推出当季最富有营养价值的白芦笋，以及丰富的泡汤环境，让贵宾吃得健康养生，安心放松身心，共同对抗疫情。
研究指出：白芦笋是很好的高营养保健蔬菜，因为白芦笋的硒含量高于一般蔬菜，可以增强身体抗氧化的能力、预防心血管疾病，更能增进身体的免疫系统；另外白芦笋也富含钾离子，可以避免高血压、预防心血管疾病；叶酸含量也很高，对神经系统的发育相当有帮助。可看出白芦笋所含的营养相当全面，才会有誉为「蔬菜之王」的美称。
初春时节正是白芦笋最鲜嫩的时候，白芦笋的特性是肉质越粗大吃来更鲜甜，三二行馆特别选用法国白芦笋，为全球产地中最高品质的32+等级，直径有3.2公分以上的粗度，经由主厨陈温仁（Jimmy）把关严选通体如象牙般纯净乳白的白芦笋，经过细心烹调后，柔细温润、清甜高雅的白芦笋风味尽展无遗。
除了品嚐白芦笋外，微凉的初春亦是泡温泉休閒的最佳时刻，三军总医院家庭医科主任陈家勉医师表示：「许多人在泡汤后会有全身放松的感觉，泡在温度37到39℃的温泉中，可以提高脑波中的α波，让自己抒压，会有镇静的效果。而在温泉区的大众池与按摩浴缸泡温泉，也会比在家中的小浴缸泡澡，明显增加效果，可以让整个人更加放松。」三二行馆的大众汤就提供了多重且丰富的泡汤环境，更有辽阔的室外泡汤空间，通风充足。
主厨推荐美味
§ 焗烤法国白芦笋
将白芦笋以鸡高汤滚煮，再加入固定比例的法国Camembert起司、Parmesan起司，覆盖在白芦笋上一起焗烤，搭配滑顺细致的起司，以及红酒酱汁，口感更上层楼。
§ 鲜嫩法国白芦笋佐龙虾
先将白芦笋以鱼高汤滚煮后，再以鱼汤精华、大蒜、洋葱、马铃薯、菠菜制成的酱料包裹外层，上头点缀鱼子酱、鱒鱼卵以及茴香，让增添鲜味。搭配烹调后鲜红色的波士顿龙虾，整盘佳餚不只能享受到龙虾与白芦笋结合的极致美味，而且色彩繽纷，春意融融，视觉与味觉均为饗宴。
§ 法国白芦笋鲍鱼燉饭
白芦笋以鲍鱼高汤滚煮，再以炭烤方式呈现，更以鲍鱼高汤燉煮出饱满的鲜香，搭配燉饭及切片的鲍鱼，烘托出白芦笋的甜美迷人滋味。
三二行馆「春季新蔬。鲜美白芦笋」顶级饗宴
每套NT$5,800，另加水资及一成服务费，每日限量推出。
敬请各位贵宾把握顶级白芦笋的最佳品嚐季节：即日起至六月下旬。
