国礼级茶品 隆合茶业隆合「牡丹王」亮相上海茶博会


2020年8月27日,茶界知名品牌隆合茶业携新品 「隆合牡丹王」 正式亮相于年度盛大的上 海茶博会,这一款经典茶品,以榫卯生态建造。本次茶博会主推隆合茶业 2020 年上新的经典产品,也是隆合2020年经典产品:原产地窖藏的「隆合牡丹王」、「905 红印、905 蓝印」致敬政和县因茶得名905年,12 个树种的白茶品种教学样「念十二」。作为主推新品隆合牡丹王,在本次新品发布内测期,进行了全国联动百城品鑑会,获得了数千茶友的一致好评。

隆礼奉佳茗,合意即好茶。隆者:兴盛、隆德(崇高的品德)、隆贵(尊贵显贵)。合者:会聚之意,合可聚力,合力则业兴。隆合之意,寓指融合人文之精华,以茶载礼,以茶道精神为指引的深刻涵义。隆礼奉佳茗,合意即好茶,隆合茶业的品牌内涵源自于此。

隆合茶业始创于 1993 年,双料(政和白茶、政和工夫)非物质文化制作技艺传承人杨丰先生是其创始人。作为茶界特别是政和白茶的领军人物,杨丰秉承着「严守传统,坚持标准」的制茶理念,在传承祖辈制茶技术上,不断提升制茶工艺和品质,也在政和白茶的推广、茶文化与中国历史文化传播方面不遗餘力,像是以茶这款天然健康的产品为媒,旨在为当代人打造健康、艺术的美学人文生活,创作出版了《政和白茶》书刊。

隆合首创廊桥传统萎凋制作工艺,此次展位的设计也是以闽北榫卯纯木制结构搭建,一转一折,一吐一纳,凝结了中国千年传统文化的精髓,也还原了茶厂天然原生态的生产实景,赋予观者独特的茶文化体验。


一杯好茶致敬上海,云集华尔道夫酒店茶空间

茶界传统手艺人杨丰先生还盛邀多位高端生活方式类媒体,在华尔道夫酒店精心布置的茶文化空间以「一杯好茶」为主题做了精彩分享,让所有参与者对「何为一杯好茶」以及隆合茶业倡导的茶道生活美学有了更深的认知。

当天与谈座位依序是左一主持人吴丹,左二建筑师顾忆,左三包丽雯医师,右一《舌尖上的中国》顾问沉宏非,右二作家张远山。

杨丰先生分享道,一杯好茶一定是自然环境、茶树品种及制茶技艺相互交融的结果,它必须符合四个原则:

安全:隆合茶业从基地生态、鲜叶源头,再到整个生产过程,都严格把控,符合国标规范。

标准:72小时自然萎凋,阳光生晒、炭焙精制,採用传统匠心工艺,实现标准化生产以及标准化的窖藏包装,此次推出的新品隆合牡丹王以对标国外百年酒庄的窖藏标准理念,树立了茶叶窖藏的标准。

传承:非物质文化遗产传承人杨丰先生全程监制而成的茶,传承的不仅是技艺,也是文化。

愉悦:与朋友分享一杯好茶,更是共享健康艺术茶生活之美。

隆合牡丹王,春天裡的第一採,最为鲜嫩和珍贵,有芽、有叶、有少许的梗,正如人一样, 有⻣、有肉、有灵魂,赋予了它完整的生命体。以茶之名,致敬「士农工商界」对上海做出过杰出贡献的人,诠释了以茶为载体而呈现的礼节和精神思想的茶道。


茶道美学

以茶可行道。 「茶」—上有草,下有木,人在草木间,即人在大自然裡,获取的是避世的寧和; 茶人以茶修身养性,大多数都渴望寄情于山水,到自然中去寻求茶道之美。因此古往今来, 中国「茶」崇尚简质恬淡,蕴含着内敛、寧静、朴素的理念,被世人赋予了「天人合 一」的思想。

茶之道,是人在万物生灵中面对自然的人生态度。茶道有生命,这份生命力源自茶的包容之 美, 平和之美,恬淡之美,朴素自然之美,是令人喜悦的美。 「洗胸之积滞,致清和之精 气」。茶不仅是一片散发芳香的树叶,千姿百态,丰富多彩,更是传统文化的精神内核—「和」 的载体, 通过茶,便可以感受到历史的古朴雄浑,感悟着「以茶可行道」的国饮之精华。

茶之所以美好,皆因品茶人愿将自己的内心交付于茶与水的滋润交融之中,以心灵感受生命的纷繁与美好;而茶道中的艺也并不只是简单的沏泡和品鑑,而是在整个茶事过程中对所有茶品、 器物、仪式和人的崇敬,是映衬在茶艺中的为人之道。对泡茶方式的选择、对茶 汤的要求、对茶具的欣赏、以及品茶的感受都是一种艺术,亦是通往道的一种途经。

艺术茶生活

以茶为本,并本着对人与人、人与器、人与万事万物之间的相互尊重,深入探索人与茶的连接,通过品茶、茶会雅集等方式,诠释和倡导「艺术茶生活」的理念,让人在茶道乐园中,学会用艺术家的眼光去看待自己的生存环境:精进茶艺与审美后,人便会在这个并不完美的世界中,发现美无处不在。用美学的思想认知自己,用美学的眼光审视世界,平凡的生活会变 得诗意和充满惊喜,心也会自然而然地融人这个美妙的世界,与世界达到完善的和谐之道。

杨丰老师说:「茶,离开了文化就是一片树叶。正是人赋予了茶文化的内涵,使之可以载道; 正是文化融入了茶叶发展,使隆合有了今日的成就。」

隆合茶业根植于千百年源远流长的中华文化之精华,长期专业从事白茶、 红茶、乌龙茶、茉莉花茶等茶类生产加工、产品研发,更同时注重文化传播,创办茶书院和方志博物馆,旨在通过茶旅、茶园的体验活动,让人深入理解以茶为载体而呈现的礼节、意境、美学观点和精神思想的茶道艺术。



最后,杨丰先生拿出他私藏的老茶与在场者分享,互动式的体验型品茶活动则调动人的所有 感觉器官,全面地感受茶的人文之美,予人全方位的审美体验:茶是美的媒介,人的雅行、清趣、閒情皆生于茶。醉人茶香阵阵,精选器皿摆设,悦目怡 情之餘,⻛雅再来;茶席上的时间,因此缓缓潺潺,变成了细语柔歌。