▲御盟国际驛馆以最高规格五星级酒店服务，提供出差外派商务人士、返台华人全新的住宿选择。
欢庆开幕期间《SS Pâtisserie》精品甜点、《AW Café》咖啡轻食 不限金额享九折优惠
随着国境开放差旅商机复甦，持续深耕台湾、回馈在地的御盟集团，以行动支持政府投资招商政策，打造全台首创、全满足酒店式公寓—「御盟国际驛馆」甫于上月25日开幕迎宾，消息释出旋即引发业界话题、预约赏屋亦热线不断，驛馆以最高规格五星级酒店服务，提供出差外派商务人士、返台华人全新的住宿选择。同时，于馆内一至二楼规划「S・S・A・W春生夏・秋藏冬」四间风格独具的餐厅，礼聘双双来自法国的行政总主厨Chef David Chauveau及甜点主厨Chef Laurent Delcourt掌舵，以四季自然韵律为设计概念，展演春生、夏寻、秋庆、冬暖四季变幻的味蕾饗宴，宽76公尺花园橱窗如欧洲浪漫林荫街道风景，并设有310个室内平面停车位及电动汽车充电座，为宾客带来全满足式的时尚住宿、餐饮新体验。即日起至10月31日止，欢庆开幕期间凡于《SS Pâtisserie》与《AW Café》消费，即享不限金额九折优惠！订位请洽07-9741218由专人服务。
《SS Bar春・宇宙星空酒吧》以「春生」为视觉设计概念，融合声光及视效设计的宇宙大爆炸为主题的影音墙，象徵宇宙能量匯聚透过亿万年演化而生，由入口540根红铜管组成金属反射墙，带领贵宾于鸡尾酒吧探索宇宙起源，灯光效果、反射镜面、视频艺术LED，与檯面特别选用的孔雀蓝石材，呼应宇宙爆炸后的灿烂绚丽。以此为概念延伸设计的主打创意调酒【银河光】即是以琴酒作为基底，结合百里香、麝香葡萄、芦薈与白葡萄澄清果汁，以一道紫色旋光自杯底向上优雅蜿蜒、无限展延，特别添加的洋甘菊成分令人心旷神怡，邀请宾客沉浸无边际银河的感官饗宴。《SS Bar》唯一结合鸡尾酒及葡萄酒吧，并设有VIP Lounge多功能包厢及半开放式包厢，满足时髦都会人士不同的空间需求，即日起至12月20日止，欢庆开幕体验最低消费享每人500元(另计10%服务费)之限时优惠。
SS Bar・春
寻访春日生命起源的繆斯酒吧
地址：高雄市三民区九如一路823号2F
营业时间：18:00～01:00
葡萄酒吧・鸡尾酒吧・香檳・单杯酒・精选威士忌・经典特调・创意套酒・小食
座位数：100
低消：每人700元 (开幕期间享500元体验优惠，另计10%服务费)
▲SS Bar春・宇宙星空酒吧。
▲SS Bar春・宇宙星空酒吧，半开放式包厢。
▲SS Bar春・宇宙星空酒吧，主打创意调酒-银河光。
《SS Pâtisserie夏・精品甜点珠宝》以亚特兰提斯湛蓝石纹大理石地坪演绎夏日沁凉的海岸线，空间的沙漆墙面呈现渐层米色砂岩层的自然流线感，精美甜点如同主厨悉心打造的海底宝石，引领贵宾穿梭犹如海水自然洗刷的岩石洞穴，寻找心中珍贵的宝藏。《SS Pâtisserie》由拥有五星级酒店丰厚资历的甜点主厨Chef Laurent Delcourt领军，以精品珠宝柜概念呈现优雅法式甜点，及开放式厨房供宾客挑选每日新鲜现做品项。Chef Laurent凭藉长年旅居各国所累积的味觉经验与多元文化洗礼，并延续其纯正法式甜点料理手艺，打造多款开幕经典甜品：人气首选【含苞待放Blub】外观似含苞待放的花苞，法式杏仁海绵蛋糕为基底，包裹带有香茅清爽气息的糖渍韩国梨、蜂蜜香緹为内馅，口感如秋阳般清新柔和；灵感来自Chef Laurent故乡、盛产苹果的【诺曼第Normandie】，仿造鲜美欲滴的苹果造型，同以法式杏仁海绵蛋糕为基础风味，搭配柠檬罗勒慕斯、糖渍青苹果为内馅，并巧妙的点缀茴香及微量芥末，创造道地又颠覆想像的美妙滋味！
SS Pâtisserie・夏
难忘于夏日天蓝海岸的甜点寻宝之旅
地址：高雄市三民区九如一路823号1F
营业时间：11:00～21:00 (用餐时间90分钟)
手作甜点・客制蛋糕・巧克力展示柜・时尚礼盒・各式糖果
座位数：30
低消：每人350元(另计10%服务费)
▲SS Pâtisserie夏・精品甜点珠宝。
▲SS Pâtisserie夏・精品甜点珠宝，人气首选甜点品项【含苞待放Blub】SS Pâtisserie夏・精品甜点珠宝，内用座位区。
▲SS Pâtisserie夏・精品甜点珠宝，人气首选甜点品项【含苞待放Blub】。
▲SS Pâtisserie夏・精品甜点珠宝，灵感来自Chef Laurent故乡、盛产苹果的【诺曼第Normandie】。
《AW Restaurant秋・星级现代法餐》运用大量色彩鲜明的枫红与黄杏色，及层次丰富、纹理细致温暖的夏沐树石大理石，与自由轨跡光带引领贵宾置身华丽的秋日庆典，品味绝妙的法式料理艺术饗宴。《AW Restaurant》由游历英、美、亚三大洲，并荣获五颗米其林星级的行政总主厨Chef David Chauveau掌舵，以正统法餐为出发，强调食材原味、同时兼具有机健康的烹调概念，结合传统与创新，呈献洗链优雅摆盘的「摩登新派法菜」：本季冷前菜【法式鮪鱼塔塔】选用高雄近海鮪鱼，与樱桃番茄、草莓、西班牙醃渍甜椒、覆盆莓酱等新鲜蔬果食材共拌，并以哈里萨辣酱(Harissa)调味，呈盘色彩繽纷、口感甜咸酸辣交织，每口都有饱满层次。【北海道干贝/根芹菜/海胆】严选顶级生食级干贝简单煎烤，以芹菜根泥调制蛤蠣奶油酱汁，搭配顶级北海道海胆，满满的鲜甜海味也呼应港都临海的城市特质。【日本A5和牛菲力/野生蕈菇】选用日本鹿儿岛纯种和牛，反覆煎烤静置、搭配以松露油拌炒香气十足的秋季蕈菇，蘸取由荷兰酱为基底变化而成的伯纳西酱（Béarnaise），带些许油脂的软嫩菲力部位入口滋味迷人，满足饕客无肉不欢的味蕾。
▲AW Restaurant秋・星级现代法餐，欢聚秋日Magic Hour的极致美味方丈。
▲AW Restaurant秋・星级现代法餐，层次丰富、纹理细致温暖的夏沐树石大理石。
AW Restaurant・秋
欢聚秋日magic hour的极致美味方丈
地址：高雄市三民区九如一路815号2F
营业时间：(午) 11:30～14:30；(晚) 17:30～21:30
时尚法餐・法式厨房・季节套餐・有机食材・创意料理
座位数：60
包厢：4人/ 6人/12人
▲AW Restaurant秋・星级现代法餐主菜，日本A5和牛菲力、野生蕈菇。
▲AW Restaurant秋・星级现代法餐主菜，北海道干贝、根芹菜、海胆。
▲AW Restaurant秋・星级现代法餐冷前菜，法式鮪鱼塔塔。
《AW Café冬・极光咖啡馆》空间整体设计概念为「纯白雪地」，以不銹钢材质傢俱及设备，营造冬日冷色调的视觉感受，目光转换至由轻柔漩状灯幕打造的「极光」灯饰，如同将极光藏入屋裡，营造雪地裡的温暖咖啡屋意象。食材皆由行政总主厨Chef David自在地供应商精选，以「自然有机轻食」为主轴，结合法式优雅基因与星级手艺，供应精选咖啡、沙拉轻食、主厨汤品、现做法式可丽饼与冰淇淋，还有多款主厨特制麵包所制成的【火腿总匯三明治】、【番茄罗勒起司三明治】、【紫苏鸡尾酒虾乡村麵包】等，以开放式厨房新鲜烹制、现点现做的热食为您的健康把关，还有主厨研发法式冷藏冷冻食品及精选饮品供内用及外带，提供宾客享有生活便利、星级享受的生活体验。
AW Café・冬
唤醒冬日清新的极光咖啡馆
地址：高雄市三民区九如一路815号1F
营业时间：08:00～21:00 (用餐时间90分钟)
现场烹飪・全日餐饮・永续・有机・清爽・新鲜食材
座位数：40
低消：每人350元(另计10%服务费)
▲AW Café冬・极光咖啡馆。
▲AW Café冬・极光咖啡馆，主厨研发法式冷藏冷冻食品及精选饮品供内用及外带，提供宾客享有生活便利、星级享受的生活体验。
▲AW Café冬・极光咖啡馆，食材皆自在地供应商精选，以「自然有机轻食」为主轴，每日新鲜现点现做。
