Louis Vuitton路易威登2024年前进新加坡开设 Le Chocolat Maxime Frédéric At Louis Vuitton 巧克力店,落脚于新加坡滨海湾金沙酒店,是首次走出法国国门的全球海外首间LV巧克力店。店内提供多款以路易威登设计元素为灵感的巧克力商品,并使用路易威登的经典包装盒包装,还可以看到糕点名厨马克西姆.弗雷德里克(Maxime Frédéric)以 Vivienne 音乐盒为灵感所打造的「Vivienne on Malle巧克力造型硬箱」。
全球海外首店:新加坡滨海湾金沙
路易威登在新加坡滨海湾金沙,开设象徵巧克力店首次走出法国国门的全球海外首间 Le Chocolat Maxime Frédéric At Louis Vuitton 巧克力店。2022 年的年初,马克西姆.弗雷德里克(Maxime Frédéric)在巴黎开设路易威登咖啡馆和首家巧克力店,并展开他与路易威登的奇遇之旅。随着路易威登 Le Chocolat Maxime Frédéric At Louis Vuitton 巧克力店在库尔舍维勒(Courchevel)开设冬季快闪店后,他便开始继续踏上巧克力的旅程。
前往滨海湾金沙 Le Chocolat Maxime Frédéric At Louis Vuitton 巧克力店的顾客,将可以品嚐到精美的巧克力。精选的巧克力将如同艺术品般陈列在巧克力店的波浪型柜檯上,并将行李箱堆叠在使用天然橡木打造的曲线造型柜檯的周围,中间则穿插着展示柜,用于展示盒装巧克力作品。
採用优质原料手工制作的巧克力
巴黎白马酒店屡获殊荣的糕点主厨马克西姆.弗雷德里克採用优质原料与精湛技艺,在巴黎市中心手工制作巧克力。
在诺曼第土生土长的酪农之孙马克西姆.弗雷德里克,汲取了「果园秘密」(Les secrets de nos vergers)的智慧,在使用原料方面具有独特的见解。他在诺曼第的自有农场中饲养了各类品种的鸡,这些鸡产出的鸡蛋顏色各异,并种植了一种尺寸较小,味道更浓郁的特殊榛子。他同样用心地挑选非自有农场生产的优质原料食材,包括其朋友在诺曼第经营之奶牛场的牛奶。他同时向越南、秘鲁、马达加斯加、多明尼加共和国和圣多美等国的可可小农採购巧克力,以确保巧克力的特殊香味,并由法国巧克力大师尼古拉斯.伯杰(Nicolas Berger)监督制作。以路易威登的设计元素为灵感,运用高超的工艺精心制作而成。
制作精雕细琢之美味巧克力与制作行李箱的概念相同,都需要专业的精湛技术与手工艺。马克西姆.弗雷德里克曾参观路易威登的古老制作工坊Asnières,也就是如今的行李箱制作工坊,当时与手工制作路易威登经典行李箱的工匠会面并相谈甚欢。
在谈论手工艺的重要性时,他提到:「我们开始发现糕点店的工作与 Asnières 工坊之工匠的工作有许多相似之处,无论是制作行李箱的木工或锁匠。皆与手工制作的工艺有关,且与手工糕点师、麵包师和巧克力师的工作完全一致。」
马克西姆.弗雷德里克从路易威登的设计元素中取材,运用创意技术,手工制作出精美的巧克力点心。他的代表作 「Vivienne on Malle巧克力造型硬箱」是以 Vivienne 音乐盒为灵感。轻轻转动巧克力钥匙,行李箱上的 Vivienne 就会旋转,展现出弗雷德里克完美掌握巧克力齿轮装置之复杂构造艺术的技术实力与无限创意。
路易威登另一个品牌吉祥物 Petula(宠物狮子)也深受顾客喜爱。每一个 Petula 小狮子巧克力的外型都如同一个皮纳塔,裡面装满了香脆可口的榛子。Petula 鬃毛上每一片一丝不苟的花瓣,皆能展现出精湛的工艺水准。
巧克力产品中的 Damier 棋盘格造型巧克力片、花朵图腾Monogram、巧克力棒和迷你硬箱造型巧克力片,都是以路易威登的招牌图案为灵感,创作出适合所有人的创意甜点,从童趣、稀奇古怪到浓郁精致。
Le Chocolat Maxime Frédéric At Louis Vuitton
地址:Louis Vuitton Island Maison, 2 Bayfront Avenue B1, Shop 36, Singapore 018972
营业时间:上午 11:00 至 晚间11:30
电话:(65) 6788 3888