誰說葡萄酒一定要配西餐？關於中餐與葡萄酒的餐酒學問

誰說葡萄酒一定要配西餐？關於中餐與葡萄酒的餐酒學問

每次說到餐酒搭配，腦海中即會浮現西式料理中的海鮮搭配白酒、牛肉搭配紅酒的刻板印象，然而將學問 回歸生活運用上，身在台灣的我們其實也可以弄清楚幾項原則，將餐酒搭配融入中式料理中。