一支精通烹飪歷史和楔形文字的國際研究團隊，發現三塊西元前1730年不等的泥板。所有的泥板皆來自美索不達米亞，包括巴比倫和亞述，也就是今天伊拉克、敘利亞與土耳其部分區域，上面文字記載有關做菜的食譜