日本料理中「刺身」的9個冷知識 生魚片在日本稱為 「 刺身 」 ，是以新鮮的生魚、貝類切片，再蘸醬油、山葵等調味料食用，是一種經典的日式料理，在台灣也有不少餐廳能夠吃到 。 既然嘗過生魚片，就來了解一下美味背後、那些不為人知的冷知識吧！ 日本刺身 刺身 生魚片 日本美食 頂級美食 美食 日本料理 食材冷知識 生活
