每年10 Best Network LLC和10 Best Water (DBA) 團隊都會針對市面上的礦泉水進行連串專業評比，選出時下十大最佳礦泉水。今天要看的除了水質優良，而且還是含著“金湯匙”的貴族礦泉水，售價遠遠超出大家對礦泉水的認知，直達“天價”等級。為何這些礦泉水會被封為高級礦泉水？謎底就在底下揭曉。

氣泡水因為有著獨特的品飲口感以及沒有熱量的關係，成了許多人戒掉汽水的最佳替代方案。而歐美國家飲用氣泡水的文化早已行之有年，而來自法國科西嘉島的OREZZA天然氣泡礦泉水運用當地豐富的天然資源萃取了珍貴且獨特口感的礦泉水，讓全球為之驚豔，也因為資源稀有，因此售價高昂，被譽為氣泡水界的愛馬仕。

根據Zenith Global報告指出，近年人們生活型態改變，不同於以往愛喝碳酸飲料與酒精，人們開始重視健康，因此帶動全球瓶裝水的市場規模逐年成長9%，達到1,770億美元。印象中說到單價較高的礦泉水，腦中就會浮現飛機場水，然而如今它只能被稱作「中檔」的礦泉水，因為已有品牌超越它，它就是本篇要說的Svalbard。