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一次了解「生魚片之王」黑鮪魚各部位介紹  原來金三角在這裡
生活
Jul 2, 2024

一次了解「生魚片之王」黑鮪魚各部位介紹 原來金三角在這裡

金槍魚Tuna也就是我們所熟悉的鮪魚在日本料理中是相當受歡迎的食材,尤其最頂級的藍鰭金槍魚Bluefin Tuna(俗稱黑鮪魚),被公認是最頂級的美味,黑鮪魚季節約每年4至6月,各部位品級不同均有相應的價格。

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一次了解「生魚片之王」黑鮪魚各部位介紹  原來金三角在這裡
Jul 2, 2024
全世界最貴的黑鮪魚問世!藍鰭金槍魚2019拍賣價逼近1億台幣
生活
Apr 19, 2019

全世界最貴的黑鮪魚問世!藍鰭金槍魚2019拍賣價逼近1億台幣

東京豐洲市場首次舉辦的2019新年拍賣——黑鮪魚競標,得標金額創下「全世界最貴黑鮪魚」的紀錄。一尾重達278公斤的黑鮪魚,最後成交價為3億3660萬日圓、約9660萬台幣,成為全世界最貴黑鮪魚。

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全世界最貴的黑鮪魚問世!藍鰭金槍魚2019拍賣價逼近1億台幣
Apr 19, 2019
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