蜂蜜自古就被人類作為營養食品，很早就開始人工養殖，至今依然是很受歡迎的天然食品。只是土耳其出產一種名為Elvish的蜂蜜，價格就不是一般人吃得起的，這種蜜一公斤最高可賣到45,000歐元，價值相當於一輛百萬名車！