起司的風味有千百種，一塊好的起司只要搭配合適的食物，就可以給味蕾帶來極致的體驗，因此是很多人難以抗拒的美食 。 目前世界上的起司主要可分為加工起司和天然起司，前者屬於可大量生產的加工食品，後者可以吃到各種起司的天然風味 。 而天然起司大致又分為新鮮起司、白黴起司、半硬質起司、硬質起司和藍紋起司等類別，以下將為大家簡單介紹其中幾種推薦的起司：