日籍主廚飛松裕之以純正法式料理技法,在台北東區「ÈCRU CUISINE TOBI」等候食家饕客的蒞臨,為餐飲界打開Fine Dining全新篇章。
新派法式注入在地創意 亞都麗緻巴黎廳1930
在台灣想吃法式餐廳,你的口袋名單有哪些選擇?在打算 Google 之前,不妨先參考一下法國外交部認可的台灣最佳法式料理——亞都麗緻巴黎廳 1930,迄今已經有三十多年歷史的亞都麗緻巴黎廳 1930,在正統法式料理界執牛耳多年,雖面對近年台灣餐飲界新秀輩出,仍在 2015 年法國外交部的評選中拔得頭籌,令人不禁好奇巴黎廳 1930 的現任掌舵者究竟是誰? ▲有三十多年歷史的亞都麗緻巴黎廳1930,在正統法式料理界執牛耳多年 身穿一套潔白的廚師服,年紀