米其林評鑑員應該是這世上數一數二神秘且有趣的工作，自從米其林美食評鑑登陸台灣後，這個全球具備指標性的評鑑不再跟我們毫無關係。究竟怎麼樣才有資格擔任米其林美食評鑑員？以及他們的日常工作都負責什麼？不妨稍微瞭解一下吧，至少下次到米其林星級餐廳用餐時，試試看從這幾點探究米其林美食評鑑員的品味！