IG上超火的魔術方塊甜品 驚豔你的視覺味蕾

魔術方塊這款益智玩具自問世以來就很受人喜愛,甚至還有相關大賽,不過,當益智玩具碰上了甜膩膩的美味糕點會擦出什麼火花呢?米其林甜點師Cedric Grolet用27塊口味各異的蛋糕堆疊出這款繽紛的魔術方塊蛋糕,宛如藝術品的外觀使人驚嘆!   甜點師Cedric Grolet是米其林三星餐廳LeMeurice的甜品主廚,他更是法國權威糕點協會(Relais Desserts)2016年評選出的「最頂級甜品大廚」。  

極品香醇!當干邑遇上巧克力

液狀的巧克力被稱為「神仙的飲料」,而干邑則被法國文學家雨果(Hugo)喻為「神仙的甘露」,當這兩者相遇的時候,不管在形態上或是口感上,都能碰撞出非比尋常的火花,成功征服愛酒之人與甜食愛好者的味蕾。   圖片來源:Adam centamore   干邑白蘭地(Cognac)的喝法十分靈活,搭配甜點也是效果絕佳。年輕的干邑擁有較明顯的紫羅蘭味與品種香氣,酸度也相對明顯,有些人喜歡藉此帶出蛋糕的水果香氣;有些人則偏愛用年份