牛排最高級的吃法!法國名菜Tournedos Rossini羅西尼牛排

羅西尼牛排是什麼呢?這是一道結合菲力牛排、鵝肝、松露的奢華料理,先用一片煎麵包做底,依序疊上多汁的五分熟厚切牛排、一塊煎得香香的鵝肝、最後灑上黑松露。通常還會加上牛骨與牛高湯熬煮濃縮的醬汁

喜歡皮件的你一定要了解 牛皮、羊皮、馬皮三者特色與差別

皮製品充斥著我們的生活,舉凡皮夾、包袋、皮鞋皮製的錶帶。而當我們要選購皮製品時最會遇到的就是商家標榜以珍罕皮革精心打造,且皮革種類繁多,但都是皮革卻不知道差別到底在哪裡,頂級奢華的理由又在哪裡,所以想要識貨就要先懂得各種皮革的特性。