文/編輯部
皮製品充斥著我們的生活，舉凡皮夾、包袋、皮鞋皮製的錶帶。而當我們要選購皮製品時最會遇到的就是商家標榜以珍罕皮革精心打造，且皮革種類繁多，但都是皮革卻不知道差別到底在哪裡，頂級奢華的理由又在哪裡，所以想要識貨就要先懂得各種皮革的特性。
1.牛皮
牛皮有著細緻的紋理，圓形的毛孔細小而纖維緊密，皮面平滑有光澤、平坦而柔和，具有質地堅韌而富有彈性的觸感，當擠壓表面時時會有皺褶出現，因具有耐磨與透氣排汗的特性而被廣泛應用於高級鞋履、皮包、皮帶等，而皮製細膩與牢固耐用也常被使用於手工藝品，一般常見的牛皮種類可分為黃牛皮和水牛皮，而在牛皮中又可分為頭層皮和二層皮。
▲牛皮有著細緻的紋理，圓形的毛孔細小而纖維緊密。
•黃牛皮：表皮較薄，故毛根陷入得不深，毛孔較為不稠密，一般作為鞋面與皮包的表面。
•水牛皮：皮毛稀疏，表面較粗糙有乳頭狀凸起和皺褶，常用於做鞋和機械輪帶。
再來看看頭層皮和二層皮差在哪？頭層牛皮是牛身上最表面的皮，保留了天然表皮的粒面層，具有良好的彈性和親膚觸感，透氣性極佳。而二層牛皮是牛皮橫切分成兩層甚至三層中的第二層牛皮，二層皮是纖維組織較疏鬆的二層部分；雖然業界仍將其歸於「真皮」，但由於纖維組織密度低，抗拉強度也較差，通常會製作得較厚來增加強度。部分皮包或手袋為了達到定形的目的，就需要用到較厚的二層皮，而只要是優質皮料搭配精湛工藝，二層皮仍不失為上等皮革。
▲牛皮分層。
2.羊皮
羊毛的毛孔扁圓，以傾斜的角度深入格內，清晰的毛孔排列得像是鱗片或是鋸齒狀，是所有皮革中質感最細膩的，用手觸摸時，柔軟輕薄具有彈性，但強度卻不如牛皮。羊皮在箱包鞋靴領域的應用並不是特別廣泛，因為它十分嬌貴，比較容易劃傷，撕裂。但是羊皮擁有柔軟的特性，所以比較適合用來做皮衣，手套等需要關節靈活運動的東西，尤其是綿羊皮的柔軟觸感，而做鞋子和包包的羊皮一般就是山羊皮，用山羊皮做的鞋子鞋面柔軟舒適，如果做筒靴，可以非常貼合小腿。
▲羊毛的毛孔扁圓，以傾斜的角度深入格內，清晰的毛孔排列得像是鱗片或是鋸齒狀。
羊皮大致可分為山羊皮和綿羊皮，山羊皮的毛孔較粗，其周圍有大量的細絨毛孔，纖維組織較為堅韌但柔軟有彈性，於牛皮像似但較薄，表面紋路凹凸清晰較不平整。而綿羊皮毛束的脂肪與和線較多，製成成品後較為鬆軟，具有較大延展性，毛孔較為柔軟緊實，表面有光澤，用力擠壓如牛皮一樣產生明顯的皺褶，較適合作為服飾、手套，因強度較低不適合做鞋面和手袋。
3.馬皮
馬皮一般在市面上比較少見，其實馬皮並不是一種廣泛使用的皮革，加之數量少自然就不多見了。馬皮纖維較粗，皮質較硬，所以主要是用來裝具，即使做鞋也多是馬靴的靴筒。值得一提的是馬屁股皮，馬屁股的皮革極其堅韌，刀具都難以切割，拿來做鞋底特別好，這個部位的皮子很好認，皮背面的肉面層像丘陵地帶一個又一個的小包。
▲馬皮纖維較粗，皮質較硬，所以主要是用來裝具。
馬皮外表光滑細膩，乍看之下與牛皮相似，但其毛孔較牛皮大且纖維粗糙，呈現橢圓形排列較有規律，皮革較鬆軟表面粗細程度與羊皮相似，色澤昏暗不若牛皮有光澤，但較不均勻不會起皺但易斷裂，一般被使用於工業與製鞋業。
而在馬皮中有一種稱為鑽石等級的皮革--馬臀皮。馬臀皮又稱為Cordovan，顧名思義只有馬臀部上的一部分皮料，經過鞣制而成的皮革才叫馬臀皮。全世界主要出產馬臀皮的只有四家廠商，且馬臀皮的製作非常複雜且耗時，需要長達六個月的鞣制過程而通常一匹的馬臀通常只能產出1-2個皮夾，也因其稀有度，讓馬臀皮非常昂貴。
▲馬皮最高的等級為馬臀皮，其色澤與質感都無可挑惕。
