珍珠的光澤也有保質期？

有句成語是「人老珠黃」，用年代久遠的珍珠發黃來比喻年華老去；而有看過古董珍珠飾品應該也會發現，珍珠不管保存得再好，時間一久依然逃不過發黃變色的命運。究竟珍珠為什麼會變黃呢？難道珍珠也有保質期？

珍珠美麗的就是光彩照人的柔和色澤，然而這種光澤雖然美觀卻無法永遠留存，原因與構成珍珠的化學物質有關。珍珠的主成分為碳酸鈣（CaCO3），並含有部分貝類分泌的膠體，兩者結合形成層層珍珠質薄膜，珍珠特有的光澤便來自於此。但由於這種生物礦化的物質物理性質並不穩定，接觸空氣的時間長了會漸漸變成一般的方解石（Calcite），儘管化學成分仍是CaCO3，然而結晶形態卻發生了改變，因此也就失去光澤而泛黃了。