葡萄酒的釀造過程就像一場藝術表演,根據產地、氣候、製程、葡萄種類的不同,展現出各式各樣的夢幻又迷人的風味,其香氣與口感不只讓人們沉醉其中,有些品牌還因為產量稀少或味道獨特而具有收藏價值。種類眾多的葡萄酒之中,究竟哪些酒款堪稱當紅炸子雞,在酒品市場中擁有不凡身價?答案將在以下的天價葡萄酒排名中逐一揭曉。
10. 羅曼尼·康帝酒莊拉塔希特級園干紅葡萄酒
Domaine de la Romanee-Conti La Tache Grand Cru Monopole, Cote de Nuits, France
Domaine de la Romanee-Conti La Tache Grand Cru Monopole, Cote de Nuits, France
平均價:$3,016美元
最高價:$28,969美元
拉塔希特級園是勃艮地最優秀的葡萄園之一,此酒款選用黑皮諾葡萄釀造,因為採用自然的種植方法導致產量稀少,其特色為風味變化豐富,口感較為厚重,尾韻深長,被視為可挑戰「酒王」羅曼尼·康帝特級園的頂級珍釀。
9. 勒樺酒莊李其堡特級園干紅葡萄酒
Domaine Leroy Richebourg Grand Cru, Cote de Nuits, France
平均價:$3,066美元
最高價:$7,472美元
勃艮地的其中一塊金字招牌就是勒樺酒莊,而李其堡園是酒莊旗下九大特級園之一。此款葡萄酒的草本氣息中,帶著些許印度香料風味,餘韻深遠悠長,不只口感獨特,亦具極佳陳年潛力。
8. 勒樺酒莊香貝丹特級園干紅葡萄酒
Domaine Leroy Chambertin Grand Cru, Cote de Nuits, France
平均價:$3,430美元
最高價:$17,870美元
此區的葡萄酒品質,比其它名稱中帶有香貝丹的園區更優秀,據說是拿破崙最喜愛的葡萄酒。酒精濃度偏高,酒體飽滿,帶有些許泥土與礦物氣息,喝起來的口感粗獷有力,風味非常持久,尤其2002年更為上乘年份。
7. 普朗酒莊溫勒內日晷園麗絲玲枯萄逐粒精選甜白葡萄酒
Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel, Germany
平均價:$4,727美元
最高價:$8,006美元
整體口感雖然強烈,卻不會掩蓋細緻的水果風味,酸度清新而明亮。使用玻璃纖維與不鏽鋼材質的酒罐進行發酵,裝進木桶釀造之後,到了隔年七月才進行裝瓶。因為使用野生酵母發酵,不只產生獨特的燧石味,也減緩成熟速度,使此款酒具備陳年潛力。
6. 羅曼尼·康帝酒莊蒙哈榭特級園干白葡萄酒
Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune, France
平均價:$5,039美元
最高價:$12,781美元
蒙哈榭的夏多內,被世界公認為勃艮地最好的葡萄,此酒款是酒莊唯一的白葡萄酒,品質完全不遜於旗下的紅葡萄酒。帶有礦物質與蜂蜜香氣,層次細膩,兼具質感與深度,年產量極低,堪稱一瓶難求。
5. 盧米酒莊慕西尼特級園干紅葡萄酒
Domaine Georges & Christophe Roumier Musigny Grand Cru, Cote de Nuits, France
平均價:$5,398美元
最高價:$16,565美元
酒莊推崇自然釀造,不以人工與化學肥料添加過多干擾,裝瓶前不會過濾酒渣,一方面可防止葡萄酒氧化,另一方面也是秉持尊重自然的信念。口感細膩豐富,香氣芬芳,一年產量約三百瓶,成為愛好者爭相收藏的極品佳釀。
4. 勒弗萊酒莊蒙哈榭特級園干白葡萄酒
Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune, France
平均價:$6,504美元
最高價:$14,753美元
獲得知名酒評家的高評價,有「最昂貴干白」的美稱。製作時,醒酒時間超過一天,接著移至新橡木桶等待酒精發酵,熟化時間為六個月。品飲時能感受到礦物質與果實的香氣,隨著放置時間變長,味道會更加濃厚。
3. 勒樺酒莊慕西尼園干紅葡萄酒
Domaine Leroy Musigny Grand Cru, Cote de Nuits, France
平均價:$6,748美元
最高價:$20,991美元
此區由於夏季白天與夜晚的溫差很大,生產的葡萄被視為品質最好的黑皮諾之一,釀造出的葡萄酒味道雅致細膩,顏色較淡,香氣非常明顯,酸度與甜度達到平衡,也因為品質優良,就算產區規模較小,也能在酒界占一席之地。
2. 伊慕酒莊沙茲堡麗絲玲逐粒枯萄精選甜白葡萄酒
Egon Muller Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel, Germany
平均價:$8,394美元
最高價:$30,943美元
此區生產的葡萄酒,被譽為「德國麗絲玲之王」,聞起來有獨特的果香,口感清爽淡雅,相當有德國雷司令經典風格。且此款枯葡精選酒的產量非常有限,不一定每年都會釀造,因此格外值得珍藏。
1. 羅曼尼·康帝酒莊特級園干紅葡萄酒
Romanee-Conti Grand Cru, Cote de Nuits, France
平均價:$14,187美元
最高價:$54,361美元
此酒款產量稀缺,市面上的流通量非常少,被葡萄酒愛好者視為夢幻逸品,也是站在葡萄酒界頂端的王者。嚴格挑選老藤葡萄,使用新橡木製造而成的木桶釀造,具備濃郁果香,口感優雅卻含有強勁酒力,可長期存放,2005年份更獲葡萄酒大師高分評價。