華山町 老倉庫的華麗蛻變

隸屬天成飯店集團的天成文旅,注重在地化的文化特色,繼嘉義、台中之後,全新的「天成文旅-華山町」坐落大台北地區繁忙的忠孝東路路段,為老屋再造的主題設計飯店。華山町緊臨華山1914文化創意產業園區,原為第一銀行於1952年興建的倉庫,在改建為旅館時內部保留了原有的美式無梁板結構,是棟充滿歷史印記的建築物,在規劃籌備飯店時也透過歷史與文化的考究,打造成融入銀行元素、製酒文化的主題設計飯店。

保留具歷史的建築是飯店規劃的主軸,漏斗型圓柱、無梁板結構柱呈現出素樸質感,無梁板建築結構顧名思義也就是沒有梁的構造,樓板直接荷載於柱子之上。無梁板建築具有採光與通風佳的優勢。無梁板的特色之處,因為承重的關係,在柱上會有「柱帽」,常見的有:「台錐形柱帽」、「折線形柱帽」、「帶托板柱帽」等型態,柱帽的厚度通常是樓板的1/2,「天成文旅-華山町」則屬於帶托板柱帽,柱帽呈正方形,樣貌優雅別具建築特色,因此在改建為飯店時都保留了完整的柱體結構。

「天成文旅-華山町」的前身為第一銀行所屬的倉庫,也曾作為一銀證券使用,因早年內部設置了金庫,因安全防衛需求,對外的窗戶均採雙層鐵窗,且設計上只能從內部開啟,在整建為旅館的過程中,保留了這些彌足珍貴的鐵製窗戶作為歷史的見證。也留存當時建築為了空氣對流特地設計的透氣孔,充分展現時代特色。飯店外牆維持了原先建築的色系,僅增添飯店的旗幟,以簡潔呈現出建築物本身的質感,夜間透過燈光的照射變化,更顯華山町內斂沉穩的藝文氣質。

由於與銀行的深厚淵源,華山町有許多趣味的相關設計,包括「信用卡造型房卡」、「華山町金幣」、「貯藏華山1950金色馬克杯」、「金庫手把裝飾」等,旅客入住時會經服務人員,取得一張信用卡造型房卡,接著依入住人選給予華山町金幣,後者是翌日作為兌換早餐使用。流程和用物設計緊扣銀行主軸,相當具巧思。

至於製酒、藏酒元素則在飯店的餐廳「叁四町」中展現,餐廳的設計風格融入英式復古酒吧元素,除了供應客房早餐外,也提供酒吧輕食小點、自烘咖啡下午茶、特色調酒與精釀啤酒。台北天成大飯店的隱藏版咖啡廳「拾柒Café」的經營團隊也進駐下午茶時段,獻藝貝禮詩奶酒咖啡、自家烘焙單品手沖咖啡、鍋煮奶茶等招牌品項。每當夜幕低垂時,「叁四町」則轉換營業型態為酒吧,因華山文創園區在日據時代設有「芳釀社」,當年產製台灣的第一瓶清酒「蝴蝶蘭」,在第二次世界大戰後國民政府來台,台北酒廠也是產製水果酒的重鎮,融合以上幾項元素後,「叁四町」發展出三種系列調酒。其中「華山1914-1950」系列以日式清酒、水果酒為主體,搭配日式飯碗作為盛裝調酒的容器,「Machi Craft」系列則以台灣特色的水果、食材放入烈酒中浸泡,成為風格獨特的基酒後再進行調酒,「Not So Classic」系列則是從經典調酒口味出發,由Bartender加以巧妙變化而成。

此外,與華山文創園區為鄰,飯店氛圍也滿溢藝術氣息。於一樓大廳設置藝術展覽空間,每三個月定期更換展出各類型藝術作品,將飯店作為藝文的載體,為旅人的旅程妝點更豐富的色彩。


▲天成文旅華山町飯店外觀。


▲華山町精緻的四人房。


▲四人房免費提供平板和耳機。


▲雙人房。


▲叁四町外帶野餐籃組合。野餐風氣居高不下,緊臨的華山文創園區,更是台北市野餐的熱點之一。


▲叁四町整體空間設計。

▲華山町字樣設計家具。

▲華山町雞尾酒。