跟著《瘋狂亞洲富豪》遊新加坡 品美食

《瘋狂亞洲富豪》(Crazy Rich Asians)正在全球各大電影院上映中,掀起的話題除了電影童話般的劇情、奢華排場、主角們身穿的華服外,更連帶讓人對新加坡這個地方產生好奇。或許國人早已對新加坡這國度並不陌生,可是透過電影中新加坡富豪名流的生活方式,意外發現新加坡更道地的一面,接下來就喔喔大家整理了電影中出現的景點和美食,或許接下來可以跟著這清單地圖親身來一趟發掘新加坡道地文化之旅。

「旅遊景點」



*Raffles Hotel(萊佛士酒店)
這正是男女主角下塌的酒店,古色古香的酒店原來是獲新加坡政府列為國家古蹟酒店的Raffles Hotel,目前正在進行翻新工程,預計2019年1月將重新開業。或許大家對於新加坡入住酒店的首選會是世界著名的Marina Bay Sands濱海灣金沙酒店,然而如今不妨跟隨男女主角入住Raffles Hotel。據了解男女主角入住的正是Raffles Hotel的總統套房,一晚的房價就要近20萬台幣,一般房型也幾乎要近2萬台幣。 

*CHIJMES(讚美廣場)

電影男主角好友的世紀夢幻婚禮場地同樣大有來頭,取景於新加坡古蹟之一的CHIJMES,曾是天主教聖嬰女修院,並使用了130年之久,復修後仍留完整的哥德式建築風格,成了著名的餐飲地帶。有不少餐廰、Cafe和酒吧,是chill and relax的好地方。值得一提的是,CHIJMES就在Raffles Hotel的對面,只要過個馬路就是CHIJMES建築群。

*Ann Siang Hill(安祥山)

電影的尾聲,女主角和飾演男主角母親的楊紫瓊於麻將館見面的地方,是位於牛車水附近的Ann Siang Hill,以前是個商業地帶,現在則是一個酒吧林立的街道,每逄週五及週六黃昏時分,部分行車路更會封閉,屆時就可以坐在露天座位在舊建築中小斟幾杯,另有一番風味。而女主角和好友訴苦的地方也在這附近的Bukit Pasoh Road,到處都是二戰前建築,隱藏着時尚酒吧、文藝書店、音樂社和私人俱樂部等等,是條寧靜和文化色彩的小街。


*Gardens by the Bay (濱海灣花園)

男女主角友人舉行婚禮後派對的地方相信對很多人來說並不陌生,Gardens by the Bay更是近年新加坡最熱門的旅遊景點。花園處分為3個園區,培植來自世界各地的奇花異卉,設有空中步道,穿梭於具科幻感的Supertree Grove間,晚上亮燈後更加絢爛和,猶如電影《阿凡達》的畫面,是個必到打卡景點。

*Marina Bay Sands Park (濱海灣金沙酒店空中花園)

同樣置身於前一個景點附近的是Marina Bay金沙酒店的空中花園則是做為電影結束前男女主角的訂婚派對上的地點,同樣是新加坡地標之一,樓高57層,頂層空中花園更設有世界上最大的Infinity Pool,可以俯瞰新加坡的景色,不過Infinity Pool只有住客可以使用。

「美食」

*Newton Food Centre(紐頓熟食中心)

電影男女主角一抵達新加坡立即和友人驅車前往大嘆美食的地方正是新加坡Newton Food Centre(紐頓熟食中心),這裡聚集了近百個小販攤位,沙嗲串燒、燒烤海鮮、福建蝦麵和辣椒蟹等都找得到,部分攤位更營業至凌晨5點。這裡有三家小販更名列米其林美食指南,其中兩家為必比登推薦——提供炒菜頭粿與蠔煎的Heng,以及以燒烤海鮮和黑椒螃蟹聞名的聯合海鮮燒烤(Alliance Seafood),阿公正宗海南雞飯則獲得米其林餐盤。

2.濱海灣空中花園Ce La Vi Skybar 

位於Marina Bay Sands濱海灣金沙酒店空中花園的三家餐廳與酒吧同樣不容錯過,包括名廚Wolfgang Puck的米其林餐盤加州餐廳Spago、拉斯維加斯義大利美國餐館新開設的LAVO義大利餐館及天台酒吧,以及景觀無敵的Ce La Vi。後者的天台酒吧放眼可觀賞城市天際線、濱海灣花園以及遠處的大海。

3. 無招牌海鮮 

無招牌海鮮最出名的不是辣椒螃蟹,而是已故創辦人Ong Kim Hoi自創的白胡椒螃蟹,Ong Kim Hoi於1970年代在阿裕尼一帶的瑪達路熟食中心創立了無招牌海鮮。這裡也提供其他海鮮煮炒類料理,如辣椒螃蟹、福建式蒸魚。現在,這家海鮮餐廳有四家分店,位於濱海藝術中心、怡豐城、克拉碼頭Central以及芽籠。無招牌也發展為上市公司,旗下子公司經營啤酒與即食簡餐。 

4. 岷江川菜館 

電影中出現的岷江川菜館為2018年獲得米其林餐盤推薦的餐廳之一,據了解米其林指南評審員說:「1982年起,這家優雅美好的餐廳成為良木園酒店著名的一塊。餐廳名稱源自四川岷江,提供川菜與粵菜。招牌菜包括金牌吊燒雞、宮保蝦球、酸辣湯及一系列健康素菜和大閘蟹,午餐時間隨點心車出現的廣式點心亦不容錯過。」