路易威登攜手倫敦米其林星級餐廳 Ikoyi 開設「Ikoyi at Louis Vuitton」。這是在路易威登首爾旗艦店內(Louis Vuitton Maison Seoul )開設的第三間期間限定精品美食概念餐廳，將於5月4日開幕，營業期間至2023年6月15日。
最新的期間限定精品美食概念餐廳Ikoyi at Louis Vuitton，藉由獨樹一幟的餐飲體驗邀請賓客重新發現品牌「旅行的藝術」的深厚歷史背景，展示 Ikoyi 餐廳取材自韓國的豐富文化，運用高超獨步烹飪技術和創意所開發出的美味料理。
Ikoyi 餐廳共同創辦人暨主廚 Jeremy Chan，運用豐富想像力所開發出的創新美食，讓各路賓客著迷不已，將坐鎮 Ikoyi at Louis Vuitton 的廚房。
路易威登的「Ikoyi at Louis Vuitton」餐廳只使用韓國當地最新鮮的農產品，巧妙融合 Ikoyi 對料理的理念與韓國美食，提供獨一無二的用餐體驗，真正證明了路易威登對創新和卓越的承諾。每一道美味佳餚均在頌揚文化上的和諧共處，講述了一個獨特的故事。
從午餐端出的肥美鮪魚野韭吐司作為開胃菜，到韓牛、綠女神醬和香辣脆辣椒，以及糖鹽漬鮮蝦和黑橄欖米飯等主菜，每道料理都反映出 Ikoyi 餐廳的無比創意及向多元文化影響力致敬的精神。晚餐的菜單同樣精采，開胃菜有 Jogi-jeoit 奶油烙鱈魚餡餅、春生蕨菜和發酵伯那西醬，主菜則是人參焦糖奶油、鱘魚魚子醬和藏紅花以及鱈魚、大醬白奶油醬汁、油封白菜和白昆布。主廚 Jeremy Chan 設計了完美平衡風味的精緻甜點，包括香草、羊乳、肉桂和野米，以及韓國季節性水果和辣椒，為午餐和晚餐劃下完美的句點。
路易威登在與 Ikoyi 餐廳的第三次合作中，將精心挑選午餐和晚餐套餐裡的招牌菜，推出全新的下午套餐，讓客人有更多機會盡情享受「Ikoyi at Louis Vuitton」餐廳的獨家美味料理。
「Ikoyi at Louis Vuitton」餐廳秉承路易威登的精神，致力提供無與倫比的體驗，一絲不苟地製作每一道餐點。路易威登在首爾路易威登旗艦店內所開設的這間期間限定餐廳，讓客人享受到前所未有的用餐體驗，獨特的用餐空間完美融合路易威登的世界與 Ikoyi 的當代美學。
餐廳內裝以一片接著一片的方式鋪設木板，從牆面一路到天花板呈現波浪起伏的模樣，另搭配大理石桌面木桌，處處均展現出 Ikoyi 和路易威登的設計理念。從精緻優雅的裝飾到員工身上穿著無可挑剔的制服，精心設計每個元素，提供無與倫比的用餐體驗。「Ikoyi at Louis Vuitton」餐廳還將展示四月份在米蘭設計週上展出的多件全新 Objets Nomades 系列家具，包括 Atelier Oï 以南美魁札爾鳥十分吸睛的羽翼為靈感，所設計出的大型裝飾性移動裝置 Quetzal，為呈現簡約風格的餐廳增添了一絲活力。路易威登從2012年推出 Objets Nomades 系列以來，現有60餘件由眾多國際知名設計師創作的作品。
主廚 Jeremy Chan 表示：「我很高興能與路易威登團隊分享我們的設計理念，為賓客創造一種合作的美學。帶有些許暖意的 Ikoyi 極簡主義，以非常獨特的方式與路易威登的風格融合在一起，我們迫不及待地想與大家分享。」
「Ikoyi at Louis Vuitton」首爾期間限定餐廳
資訊 營業時間: 5月4日到6月15日。
地址: 4th Floor of Louis Vuitton Maison Seoul, 454, Apgujeong-ro, Gangnam-gu
備註: 建議使用 Catch Table 應用程式預約午餐、下午和晚餐套餐，座位有限，歡迎先預約
