路易十三百分百只採法国干邑地区最中心地带大香檳区的顶级葡萄进行酿造，接着由多达1200种生命之水调配。从换桶的工艺到调和的艺术，每一滴醇香佳酿皆凝聚历代酿酒大师的毕生精华。知识与技艺、传承与热忱，成就路易十三的百年陈酿之旅，也令路易十三享誉全球。

上篇跟大家介绍了新鲜起司、白霉起司和半硬质起司，以及它们适合搭配的吃法，接着要继续跟大家分享硬质起司、蓝纹起司与推荐的起司种类，帮大家更了解天然起司的美味 。

起司的风味有千百种，一块好的起司只要搭配合适的食物，就可以给味蕾带来极致的体验，因此是很多人难以抗拒的美食 。 目前世界上的起司主要可分为加工起司和天然起司，前者属于可大量生产的加工食品，后者可以吃到各种起司的天然风味 。 而天然起司大致又分为新鲜起司、白霉起司、半硬质起司、硬质起司和蓝纹起司等类别，以下将为大家简单介绍其中几种推荐的起司：

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