「品嚐胜利的滋味」行家心中的十大顶级香檳品牌

香檳（Champagne）在不少人心目中与喜庆及浪漫的事物划上等号，不只庆祝胜利的场合少不了它，生日派对上也由它开启欢愉氛围，常见的品牌有香檳王 Dom Pérignon、Moët & Chandon等。而真正的行家是如何选香檳的？以下带你了解喝香檳不可不知的世界十大香檳品牌：

1.伯兰爵香檳 Bollinger

伯兰爵香檳创立于1829年，风味特徵鲜明，尤其Brut型因为酿制过程中添加的糖分较少，口味明亮脱俗。伯兰爵自1835年起即出口香檳到英国，是最早进入英国市场的香檳之一，并于1884年由维多利亚女王指定为英国王室的御用香檳。除此之外，伯兰爵还多次出现在007系列电影中，是詹姆斯．庞德的专属香檳。

▲Source: vinovest

2.香檳王 Dom Pérignon

香檳王命名自香檳始祖--本篤会修道士Dom Pierre P_rignon，该品牌创立于1668年，现隶属于LVHM集团，外观最明显的特徵是其盾形酒标。香檳王的所有酒款只在好年份酿造，并且陈年七年以上才上市。而香檳王也是时尚、奢华的象徵，受到不少国际巨星以及名流的亲睞。

▲Source: domperignon

3.库克香檳 Krug

由德国移民创立于1843年的库克香檳现隶属于LVHM集团，有「香檳中的劳斯莱斯」之誉，也是作家海明威最爱的香檳。库克以年产量低、超长的陈年时间为特徵，其香檳至少在瓶中陈酿六年以上才上市，并且每一瓶都有独立编号，彰显其非凡价值。

▲Source: krug

4.罗兰百悦香檳 Laurent Perrier

罗兰百悦香檳成立于1812年，自1939年起由Nonancourt家族经营，近半世纪来由Bernard de Nonancourt接管，并在这期间发展成世界销量第三的香檳品牌，也是奥斯卡颁奖典礼的唯一指定香檳。罗兰百悦香檳的酒精量较少，风格优雅精致，是热门的餐前酒选择。

▲Source: laurent-perrier

5.路易侯德香檳 Louis Roederer

路易侯德于1776年成立，曾为俄国沙皇亚力山大二世指定的御用酒商。路易侯德曾于1870年在沙皇要求下生产水晶瓶装的「水晶香檳（Louis Roederer Cristal）」，至1918年十月革命沙皇被推翻而停产，1924年才又重新生产这款香檳。水晶香檳是路易侯德的顶级酒款，除了瓶身以全手工打造，而且至少陈年五年才装瓶，因此要价不菲，也被不少人认为是最奢华的香檳。

▲Source: vinography

▲Source: decanter

6.酩悦香檳 Moët & Chandon

隶属LVMH集团的酩悦香檳创立于1743年，可以说是如今知名度和销售量最高的香檳，酒厂规模在世界范围内也是数一数二的大。酩悦香檳的爱好者中也有不少知名人士，当中甚至包括拿破仑、维多利亚女王和普鲁士王子；不少皇室婚礼都有酩悦香檳的身影，自2009年起更成为奥斯卡金像奖的指定香檳，而NBA总冠军颁奖上所使用的也是酩悦香檳。

▲Source: moet

7.皮耶爵香檳 Perrier Jouët

皮耶爵香檳又译「巴黎之花」，创立于1811年，是不甜香檳（Brut）的先驱者，口感圆润并兼具浓郁果味。品牌最知名的系列便是瓶身以花朵装饰的「美好年代（Belle Epoque）」特酿香檳，其瓶身上的银莲花图案源自艺术家Emile Galle于1902年绘制的作品，也象徵皮耶爵柔和的花香调风格。

▲Source: perrier-jouet

▲Source: decanter

8.白雪香檳 Piper-Heidsieck

白雪香檳于1785年创立，2011年被法国奢侈品集团EPI收购。其首席酿酒师Regis Camus曾八次获得年度最佳气泡酒酿酒师奖，旗下的顶级香檳「白雪黑钻黄金香檳（Piper-Heidsieck Cuv_e Rare）」採用独特瓶身设计，以金色雕刻的品牌名称代替酒标，十分华丽典雅。白雪香檳先后曾得到法国皇后MarieAntoinette和玛丽莲梦露的喜爱，如今也经常出现在各大颁奖典礼、走秀等时尚派对中。