隶属天成饭店集团的天成文旅,注重在地化的文化特色,继嘉义、台中之后,全新的「天成文旅-华山町」坐落大台北地区繁忙的忠孝东路路段,为老屋再造的主题设计饭店。华山町紧临华山1914文化创意产业园区,原为第一银行于1952年兴建的仓库,在改建为旅馆时内部保留了原有的美式无梁板结构,是栋充满历史印记的建筑物,在规划筹备饭店时也透过历史与文化的考究,打造成融入银行元素、制酒文化的主题设计饭店。
保留具历史的建筑是饭店规划的主轴,漏斗型圆柱、无梁板结构柱呈现出素朴质感,无梁板建筑结构顾名思义也就是没有梁的构造,楼板直接荷载于柱子之上。无梁板建筑具有採光与通风佳的优势。无梁板的特色之处,因为承重的关系,在柱上会有「柱帽」,常见的有:「台锥形柱帽」、「折线形柱帽」、「带托板柱帽」等型态,柱帽的厚度通常是楼板的1/2,「天成文旅-华山町」则属于带托板柱帽,柱帽呈正方形,样貌优雅别具建筑特色,因此在改建为饭店时都保留了完整的柱体结构。
「天成文旅-华山町」的前身为第一银行所属的仓库,也曾作为一银证券使用,因早年内部设置了金库,因安全防卫需求,对外的窗户均採双层铁窗,且设计上只能从内部开启,在整建为旅馆的过程中,保留了这些弥足珍贵的铁制窗户作为历史的见证。也留存当时建筑为了空气对流特地设计的透气孔,充分展现时代特色。饭店外墙维持了原先建筑的色系,仅增添饭店的旗帜,以简洁呈现出建筑物本身的质感,夜间透过灯光的照射变化,更显华山町内敛沉稳的艺文气质。
由于与银行的深厚渊源,华山町有许多趣味的相关设计,包括「信用卡造型房卡」、「华山町金币」、「贮藏华山1950金色马克杯」、「金库手把装饰」等,旅客入住时会经服务人员,取得一张信用卡造型房卡,接着依入住人选给予华山町金币,后者是翌日作为兑换早餐使用。流程和用物设计紧扣银行主轴,相当具巧思。
至于制酒、藏酒元素则在饭店的餐厅「三四町」中展现,餐厅的设计风格融入英式复古酒吧元素,除了供应客房早餐外,也提供酒吧轻食小点、自烘咖啡下午茶、特色调酒与精酿啤酒。台北天成大饭店的隐藏版咖啡厅「拾柒Café」的经营团队也进驻下午茶时段,献艺贝礼诗奶酒咖啡、自家烘焙单品手冲咖啡、锅煮奶茶等招牌品项。每当夜幕低垂时,「三四町」则转换营业型态为酒吧,因华山文创园区在日据时代设有「芳酿社」,当年产制台湾的第一瓶清酒「蝴蝶兰」,在第二次世界大战后国民政府来台,台北酒厂也是产制水果酒的重镇,融合以上几项元素后,「三四町」发展出三种系列调酒。其中「华山1914-1950」系列以日式清酒、水果酒为主体,搭配日式饭碗作为盛装调酒的容器,「Machi Craft」系列则以台湾特色的水果、食材放入烈酒中浸泡,成为风格独特的基酒后再进行调酒,「Not So Classic」系列则是从经典调酒口味出发,由Bartender加以巧妙变化而成。
此外,与华山文创园区为邻,饭店氛围也满溢艺术气息。于一楼大厅设置艺术展览空间,每三个月定期更换展出各类型艺术作品,将饭店作为艺文的载体,为旅人的旅程妆点更丰富的色彩。
▲天成文旅华山町饭店外观。
▲华山町精致的四人房。
▲四人房免费提供平板和耳机。
▲双人房。
▲三四町外带野餐篮组合。野餐风气居高不下,紧临的华山文创园区,更是台北市野餐的热点之一。
▲三四町整体空间设计。
▲华山町字样设计家具。
▲华山町鸡尾酒。