开启春天浪漫仪式感法国顶级粉红酒双品牌新登场

好喝又好拍的粉红酒，从近年趋势可见全球看涨，根据普罗旺斯葡萄酒专业委员会于2021年发布的全球粉红酒调查报告，粉红酒近十多年来成长稳定，2019年全球粉红酒销售量较2002年已成长 23%。酩悦轩尼诗看好粉红酒市场发展，引进世界最知名的法国普罗旺斯AOC产区—普罗旺斯丘（Côtes de Provence）的重量级粉红酒品牌，教父等级「蝶伊丝柯兰堡」（Château d'Esclans）及诉求纯粹自然风味「米诺蒂」（Minuty），将法国蔚蓝海岸、纽约长岛蔓延全球的粉红酒浪潮席捲台湾，令人难以抗拒的粉红盛宴期待于2022年春季开始绽放。

法国为粉红酒生产大国，全球1/3粉红酒产自法国，80%高品质粉红酒更产自普罗旺斯，「蝶伊丝柯兰堡(Château d'Esclans)」及「米诺蒂(Minuty)」位于该地普罗旺斯丘(Côtes de Provence)AOC 产区，普罗旺斯丘产区为普罗旺斯面积及产量最大的AOC产区，整年阳光充足少雨，山脉为葡萄提供理想的斜坡和庇护山谷，多样化的土壤类型，成就高品质粉红酒的发展。粉红酒风潮盛行追溯自2006年纽约长岛，好莱坞名人的全日派对文化，带起了粉红轻饮酒趋势，好莱坞巨星如安洁莉娜裘莉、莎拉洁西卡派克因崇尚粉红酒坐拥粉红酒酒庄后，粉红酒趋势已逐渐上涨。时至今日，粉红酒的清爽酒体也因为轻松喝、好搭餐的特性，成为欧美国家消费者情有独钟的选择，不论时间与场合，粉红盛宴俯拾即是开创出特有的Rosé All Day随饮文化。

酩悦轩尼诗台湾分公司董事长江岳昀Claire表示：「我们相当看好粉红酒未来发展潜力，欧美国家消费者饮用粉红酒为时尚表徵，粉红色酒液与精品包装的瓶身设计，让它在时尚派对裡成为受人瞩目的酒款，也让粉红酒拥有许多的爱好及追踪者，同时酒体轻盈的特色，让这样的酒款很适合在轻松时刻与朋友一同分享，这将是走出红、白酒的饮用模式，也相信将是葡萄酒爱好者的另一项选择。」详细店家资讯，可至酩悦轩尼诗葡萄酒粉丝团查阅www.facebook.com/MHT.WINE

▲酩悦轩尼诗董事长江岳昀 Claire

法国蝶伊丝柯兰堡

全新形态，细致丰富多层次，果香堆疉的粉红酒，全球顶级粉红酒领导品牌

法国蝶伊丝柯兰堡(Château d'Esclans)，堪称教父等级的粉红酒，全球顶级粉红酒领导品牌，以精进的粉红酒酿酒技术与拥有古老、超过100年的格那希 (Grenache)老藤闻名。庄主Sachi Lichine的父亲在Robert Parker还未崛起时, 就是知名的酒评家兼庄主，这片土地的葡萄栽种纪录始于2,500年前，自1,201年开始有规模经营，直到2006年由Sashi Lichine收购。Sashi Lichine致力将粉红酒领域打造的更为宏观的顶级粉红酒，邀请全球知名的Patrick Léon，同时也是木桐堡(Château Mouton)前酿酒师担任酒庄酿酒技术总监，Patrick Léon将橡木桶酿造带入粉红酒产业，扩大粉红酒多元化的风格发展。至今已由Patrick Léon的儿子Bertrand Léon接管酿酒技术总监，持续展现多层次、风味多元化的全新形态粉红酒，诠释时尚、优雅的粉红酒生活形态。

蝶伊丝柯兰堡旗下三款粉红酒「天使絮语粉红酒Whispering Angel 2020」以淡雅贝壳粉红色呈现，具备柠檬与水蜜桃的香气，伴随着浅浅的单寧，适合做为开胃酒饮用。

坚持于晨间至中午採收葡萄的「摇滚天使粉红酒Rock Angel 2020」，在指定摄氏7-8度间发酵避免过多的氧化，于橡木桶与不锈钢桶中进行酿造，调和出雅致的淡粉玫瑰色调，呈现烹煮梨子、青苹果伴随着蜂蜜香气，滑顺的餘韵再迴响雪松气息，风味层次复杂丰富。

「普罗旺斯粉红酒Château d’Esclans 2019」，葡萄品种为Grenache (格那希)与Rolle (Vermentino维蒙蒂诺)，部分酒液于橡木桶中酿造，浸润出夕阳般的粉红橘梦幻色调，带着红醋栗与覆盆子香气，伴随温和的辛香料及木质清香，表现出鲜榨柑橘及些微咸鲜的感觉，散发着粉红酒时刻营造浪漫氛围的力量。

▲蝶伊丝柯兰堡天使絮语粉红酒 Whispering Angel 2020年份，NT$ 1,000 销售通路：全省葡萄酒专卖店

▲蝶伊丝柯兰堡摇滚天使粉红酒 Rock Angel 2020年份，NT$ 1,500 销售通路：全省葡萄酒专卖店

▲蝶伊丝柯兰堡普罗旺斯粉红酒 Château d’Esclans 2019 年份，NT$1,800 销售通路：全省葡萄酒专卖店

米诺蒂Minuty

崇尚新鲜、自然，最纯粹的法国普罗旺斯粉红酒，展现法国蔚蓝海岸奢华渡假氛围

米诺蒂Minuty崇尚新鲜、自然、坚持天然生物动力耕种的永续经营理念，Gabriel Farnet 于1936年买下Minuty酒庄, 开启86年来家族相传的酿酒技术，至今已3代传承。透过手工耕种採收及手工採收来实践坚持，强调自流汁的使用，以未经修饰、自流汁追求纯粹表现，崇向新鲜、自然、这样的行动，垫定了现今普罗旺斯粉红酒的风格。同时重视生态保育，不使用除草剂或杀虫剂，2019 年整个区域获得 3 级 HVE法国环境保护认证。米诺蒂位于圣特罗佩，代表着法国蔚蓝海岸摩登、欢愉、精致奢华假日氛围。

「米诺蒂M粉红酒2020」标志性的曲线瓶身设计，由第二代传人的妻子Monique Farnet于1960年所设计，至今已成为普罗旺斯粉红酒瓶身的标志。标志性的水蜜桃与糖晶柳橙味道，尾韵悠长，口鼻之间亦带有浓郁饱和的柳橙皮和红醋栗香气，柔软而清新，适合搭配蔬菜汤品、沙拉、烧烤与杏桃甜点。

「米诺蒂PRESTIGE粉红酒2020」拥有鲜明的优雅风格，浅色粉红葡萄酒散发出相当浓郁的柑橘和白花香气，强烈而平衡的柑橘与浆果香气，彰显令人愉悦的矿物风味。适合搭配小牛生肉、烤鱼与东方美食。

近十年发展出的「米诺蒂ROSE et OR粉红酒2020」正是米诺蒂(MINUTY)酒庄的风味代表，採地块栽种管理方式，并由第三代传人Jean-Etienne 及 François Matton兄弟打造，有着多重丰富的新鲜度和细腻度，展现出葡萄柚、玫瑰和白水蜜桃与白花香的香气，常用以搭配带壳海鲜或寿司。