在与Verallia合作完成测试阶段之后,Telmont将逐步採用重量仅达800公克的酒瓶,这也可能是未来香檳酒瓶重量的新标准。
去年春天,天梦Telmont与法国玻璃皿器厂商Verallia密切合作,试用阶段推出瓶身仅重800公克的酒瓶,较原有标准香檳瓶轻了35 公克。
此款轻量酒瓶是 Verallia 玻璃制造专有技术的心血结晶。早在十年前,Verallia早已开始减轻香檳酒瓶的重量,从900公克减至835公克。在不影响瓶身对气压的机械阻力下,这压力已经是汽车胎压的两倍,再将瓶身重量减少 35 克需要的是极度专精的技术实力。
针对3000瓶酒进行测试的结果让Telmont相当满意,也开始展开新的阶段。第一批将增量生产,推出三万瓶。经过认证的有机特酿“Réserve de la Terre”,陈酿至少3年,这将是第一款搭配此创新成果的特酿酒。首批轻量酒瓶将于 2026 年正式提供给客户。
用于制作酒瓶的玻璃是造成碳排放的主要来源之一( 在天梦约佔总排放量24%)。轻量化酒瓶含有较少的玻璃,因此在玻璃熔化和生产过程中产生的碳排放量将会更少:每瓶产生的二氧化碳减少约 4%。此外,超轻质酒瓶在上下游的运输时需要的燃料更少,因此带来额外的节能与环境效益。
普及使用800公克的酒瓶将是天梦香檳致力减少对环境影响、并达成《以大自然之名》计画设定的目标的一大进步:希望在2030年成为气候正效益(Climate Positive)的香檳酒庄,并于2050年成为凈正向(Net Positive)香檳酒庄。
在此前提下,天梦 自 2021 年 6 月以来採用许多创举,包括重新思考产品的包装。首先去除所有礼品盒与订制酒瓶,因为包装虽然看起来更吸引人,但重量较重且碳足跡更多。天梦仅用高达87%的回收玻璃制成的绿色香檳瓶,取代所有透明酒瓶(0%回收玻璃)(外部碎玻璃的平均比率,Verallia France 2021)之后,天梦的下一个必然的步骤,就是与Verallia合作,尝试减轻酒瓶重量。
「能够与Verallia一起接受这一个挑战让我们感到非常自豪,而且到目前为止都相当成功。由天梦发起的这项实验必须跨越我们酒庄,向外延展。《以大自然之名》计画中,我们鼓励在香檳区的所有人採用这款酒瓶。为什麼呢?因为全面使用更轻的酒瓶对地球更好,并将使所有人受益!」Ludovic du Plessis,天梦酒庄总裁如此表示。
「天梦不断证明它站在永续酿酒的最前线,」投资者亦是国际巨星李奥纳多Leonardo DiCaprio说。 「天梦的雄心壮志是到2030年成为第一家气候正效益的香檳酒庄,并于2050年成为凈正向的香檳酒庄,它跨出的这一步展现出天梦对于于减少酿酒碳足跡、改变他们种植,生产和运输香檳方式的承诺。」
Axel Guilloteau,Verallia行销暨销售主管表示:「这项创新是在法国、我们位于香檳葡萄园中心的Oiry工厂所设计与开发,是一项新的技术壮举。这是我们第二次降低香檳标准重量,对应到我们想要在 2030 年将二氧化碳排放量减少 46% 的环保目标。很高兴能够与天梦酒庄合作测试这款新酒瓶,并希望这一项标准重量能够得到更广泛的採用。」