▲Hotel MVSA慕舍酒店 x Hubert Kilian 余白《影食》 慕舍艺术旅居-Hubert Kilian。
法国艺术摄影家余白(Hubert Kilian)移居台湾满20年的此时，将脚步停驻在台北慕舍酒店。引Mvsa繆思灵感为轴线，缠绕上经典与当代的流转交替，黑白影辑的纯粹捕捉时光的瞬移亦或隐晦渗透出的雋永情感，深入品之化于其味，「之胃」亦是「滋味」。此次Hubert以《影食》慕舍的臺北之味为题，将慕舍酒店以影像重新诠释，同时结合经典主题作品，为酒店量身打造独特艺术空间，演绎城市生命力与光阴流动下的生活之味。
▲Hotel MVSA慕舍酒店 x Hubert Kilian 余白《影食》 慕舍艺术旅居-Lounge Vino。
以影像纪录光阴岁月
余白(Hubert Kilian)于2003年跨海来臺，在这座美丽的岛屿上发现了藏在自己心中最深层的情感连结。自1996年起踏上摄影之路，热爱并渴望着捕捉时光流转与城市光影间的永恆瞬间，纪录着人们与环境间的互动，探索在不同时空所留存下的岁月痕跡。
「影像不仅仅是纪录美丽，而是能了解过去因而创造未来，从而欣赏现在」。对他而言，美是无形也是铭心，在时代浪潮的流逝形塑下，造就了臺北城白天与夜晚截然不同的面貌，也是他眼中的臺北原味。新旧交错的街景，斑驳的砖瓦，巷弄中的巧思领域，在余白的眼中是一种不断磨合后的生活诠释，也衬托出不完美间的坚韧生命力。藉由余白的视角，让我们再度重新认识了深藏于表层之下的极致魅力，检视着因熟悉而忽略的日常细节，以城市漫步探访臺北隐晦的美。
▲《臺北之胃》Photo Credit by Hubert Kilian。
▲《臺北原味》Photo Credit by Hubert Kilian。
艺术旅居《影食》探寻藏于慕舍的城市缩影
「胃」是在身体间重要蓄积能量的器官之一，之胃同时也是滋味。余白此次为慕舍酒店打造的艺术摄影空间，结合了镜观臺北生活的两个系列作品:《臺北原味》呈现着日间的街景气息，黑白影像唤醒着也许已不复存在的街头记忆，引领观者坠入不同时空，品尝藏于其中的雋永之味。《臺北之胃》以更深入巷弄的徒步寻访，揭露了其不为人知的夜晚旅程，霓虹闪烁慢舞于水泥地上，微弱光源蔓延至转角渗透而出的错落交致，耳边时而窜入街坊邻居的閒聊话语，这是属于儿时的年代，也是老家的现在，印象中的温暖岁月。漫步于慕舍酒店的各处角落，藏于大厅一隅的水果摊、凌晨的街边麵摊、伞下的翩然身影，倾听与镜头对视间所刻画的剎那，观之以深邃细腻的生活百味。
此次为慕舍特别拍摄的系列照片，结合了光影、映照、与城中优雅的氛围概念织画而成，由艺术解读下的慕舍以感知定格纷呈时刻：座落于繁忙之处却又傲然的遗世独立、美饌佳酿韵孕出的饱满、喧嚣中却又静謐，凝望俯视一览都会大厦的空中楼臺，远离尘世与时间框架，将瞬间化为永恆，开阔拥抱各种可能性的通透，也是生活艺术的一种即兴风格。
▲Hotel MVSA慕舍酒店 x Hubert Kilian 余白《影食》 慕舍艺术旅居-Molino de Urdániz渥达尼斯磨坊。
在慕舍酒店，余白以光影连结起各处空间，亦透过折射的映视，阐述并形塑着酒店别致的场景故事与氛围: 落地窗渲染上清透景致、阳台上于绿叶缝隙中钻入的金黄丝线、煦光敞亮穿透过大厅，缕缕光辉映于餐厅空间，微尘若钻石般折射着莹亮耀眼，增添了更为生动的情境样貌。专注于光影交织的流动、映照着空间与自然的连结，在城中之心领略着臺北的沉静透彻，及其所带来的平衡之美。Hotel Mvsa与Hubert的黑白影辑交融薈萃，展演着与城中的和谐共鸣，藉由影像迴响着优雅的诗意，亦静观臺北的声音。随着城市徒步者的步伐，在慕舍探寻臺北的缩影与人生之味，凝止着，存在着，感受当下。
▲【经典短套餐】Molino后院。
▲【经典短套餐】烟燻核桃海扇贝。
全新视角融匯而生的慕舍印象
出生于南法的余白，成长浸沐于地中海的阳光下，四季分明的气候，空气中的湿润与温度埋藏在他的心底深处，穿越距离在此重新忆起熟悉的温度，也在臺北这座城市的盛情邀约下不断发现着各处精彩上演的人文故事。来自西班牙的Molino de Urdániz双主厨携美味一同飘洋过海来到台湾，将西班牙的欧式氛围精准融合在慕舍这处静謐之地，自2020年甫开幕即荣获米其林一星的殊荣，三年间持续不断的创造专属渥达尼斯磨坊的味蕾惊喜，此次以复刻时光为名，将再次重现经典菜色，感受于舌尖流转间的历久弥新，将记忆中的香气集结形塑，邀宾客同饗《影食》星味，「经典八道式套餐」NT 2,980+10%/位(5月周一至周四午间限定，需提前1天预订)。4月27日(四)起，在慕舍酒店感知余白的臺北之味，重新探索视觉感官与时光匯流间的生活艺术之旅。
Molino de Urdániz渥达尼斯磨坊【经典短套餐】
NT 2,980+10% / 位 (5月起周一至周四午间限定，需提前1天预订)
详情请洽询：02-2500-6832
线上订位：https://inline.app/booking/Molino/deUrdaniz
