路易威登携手伦敦米其林星级餐厅 Ikoyi 开设「Ikoyi at Louis Vuitton」。这是在路易威登首尔旗舰店内(Louis Vuitton Maison Seoul )开设的第三间期间限定精品美食概念餐厅，将于5月4日开幕，营业期间至2023年6月15日。
最新的期间限定精品美食概念餐厅Ikoyi at Louis Vuitton，藉由独树一帜的餐饮体验邀请宾客重新发现品牌「旅行的艺术」的深厚历史背景，展示 Ikoyi 餐厅取材自韩国的丰富文化，运用高超独步烹飪技术和创意所开发出的美味料理。
Ikoyi 餐厅共同创办人暨主厨 Jeremy Chan，运用丰富想像力所开发出的创新美食，让各路宾客着迷不已，将坐镇 Ikoyi at Louis Vuitton 的厨房。
路易威登的「Ikoyi at Louis Vuitton」餐厅只使用韩国当地最新鲜的农产品，巧妙融合 Ikoyi 对料理的理念与韩国美食，提供独一无二的用餐体验，真正证明了路易威登对创新和卓越的承诺。每一道美味佳餚均在颂扬文化上的和谐共处，讲述了一个独特的故事。
从午餐端出的肥美鮪鱼野韭吐司作为开胃菜，到韩牛、绿女神酱和香辣脆辣椒，以及糖盐渍鲜虾和黑橄欖米饭等主菜，每道料理都反映出 Ikoyi 餐厅的无比创意及向多元文化影响力致敬的精神。晚餐的菜单同样精采，开胃菜有 Jogi-jeoit 奶油烙鱈鱼馅饼、春生蕨菜和发酵伯那西酱，主菜则是人参焦糖奶油、鱘鱼鱼子酱和藏红花以及鱈鱼、大酱白奶油酱汁、油封白菜和白昆布。主厨 Jeremy Chan 设计了完美平衡风味的精致甜点，包括香草、羊乳、肉桂和野米，以及韩国季节性水果和辣椒，为午餐和晚餐划下完美的句点。
路易威登在与 Ikoyi 餐厅的第三次合作中，将精心挑选午餐和晚餐套餐裡的招牌菜，推出全新的下午套餐，让客人有更多机会尽情享受「Ikoyi at Louis Vuitton」餐厅的独家美味料理。
「Ikoyi at Louis Vuitton」餐厅秉承路易威登的精神，致力提供无与伦比的体验，一丝不苟地制作每一道餐点。路易威登在首尔路易威登旗舰店内所开设的这间期间限定餐厅，让客人享受到前所未有的用餐体验，独特的用餐空间完美融合路易威登的世界与 Ikoyi 的当代美学。
餐厅内装以一片接着一片的方式铺设木板，从墙面一路到天花板呈现波浪起伏的模样，另搭配大理石桌面木桌，处处均展现出 Ikoyi 和路易威登的设计理念。从精致优雅的装饰到员工身上穿着无可挑剔的制服，精心设计每个元素，提供无与伦比的用餐体验。「Ikoyi at Louis Vuitton」餐厅还将展示四月份在米兰设计周上展出的多件全新 Objets Nomades 系列家具，包括 Atelier Oï 以南美魁札尔鸟十分吸睛的羽翼为灵感，所设计出的大型装饰性移动装置 Quetzal，为呈现简约风格的餐厅增添了一丝活力。路易威登从2012年推出 Objets Nomades 系列以来，现有60餘件由众多国际知名设计师创作的作品。
主厨 Jeremy Chan 表示：「我很高兴能与路易威登团队分享我们的设计理念，为宾客创造一种合作的美学。带有些许暖意的 Ikoyi 极简主义，以非常独特的方式与路易威登的风格融合在一起，我们迫不及待地想与大家分享。」
「Ikoyi at Louis Vuitton」首尔期间限定餐厅
资讯 营业时间: 5月4日到6月15日。
地址: 4th Floor of Louis Vuitton Maison Seoul, 454, Apgujeong-ro, Gangnam-gu
备註: 建议使用 Catch Table 应用程式预约午餐、下午和晚餐套餐，座位有限，欢迎先预约
