把粵菜的功夫和靈魂帶上台北101「捌伍添第」端出這季必吃的鮮香新作

坐擁台北101高空景致的「捌伍添第 85TD」自2021年開幕以來,不只是少數專注於現代香港粵菜的高空餐廳,更是饕客心中將香港味道帶上台北天際的私藏名單。今年,由資深粵菜主廚李劍鳴掌勺,他以「現代香港粵菜」為題,讓鮮香、火候與香港的城市韻味在餐桌上層層綻放。

吃小籠包配威士忌!鼎泰豐首度攜手威士忌品牌百富打造餐桌新滋味

你能想像,熱氣氤氳的小籠包,遇上一杯來自蘇格蘭的單一麥芽威士忌,會在味蕾上碰撞出什麼火花嗎?自2025年8月4日起,百富經典之作「百富 12 年雙桶單一麥芽威士忌」將以200ml獨家規格,正式進駐鼎泰豐全台門市,邀你在細品十八摺小籠包鮮美湯汁的同時,感受威士忌的溫潤馥郁。

甜點也能搭威士忌?麥卡倫攜手五位台灣甜點主廚打造《甜蜜新浪潮》新風味

說到餐酒搭配,多數人第一個聯想到的還是主菜與紅白酒,但你有想過威士忌和甜點,居然也能碰撞出令人驚艷的火花嗎?今年夏天,頂級單一麥芽威士忌品牌The Macallan麥卡倫,延續「為時代創新味」的主軸,與飲食作家葉怡蘭再次展開《甜蜜新浪潮》。

從神話走進未來 《福爾摩沙∞藝術》特展看見台灣原住民當代美學

在這座文化與自然交織的島嶼上,台灣原住民族不僅以十幾種語言和獨特的歌謠傳承傳統保存記憶,更透過雕刻和手作藝術等延續對土地、信仰與未來的想像。順益台灣原住民博物館攜手日本國立民族學博物館(National Museum of Ethnology, Japan)共同策劃的《福爾摩沙∞藝術:台灣原住民當代藝術》特展,正式啟動一場橫跨族群、時代與國界的文化展演。

PRIME ONE牛排館攜手噶瑪蘭威士忌推出期間限定餐酒饗宴!現切西班牙伊比利火腿同步登場

今年夏季PRIME ONE 再度升級奢華體驗,攜手台灣頂尖單一麥芽威士忌品牌「KAVALAN 噶瑪蘭」打造結合六道式餐點與威士忌佐餐搭配的「威士忌餐酒饗宴」。不僅如此,現場更同步推出限量「西班牙伊比利火腿桌邊現切服務」,由主廚現場片切並搭配創意前菜呈現,帶來視覺與味覺雙重驚喜。