入門起司Cheese這12種一定要知道 相信大家常常在飯店餐廳吃早餐都會看見把放一盤多種起司拼盤,想好好品嚐卻不知如何下手,我們整理了入門不可不知的12種最常見起司,淺談起源、風味以及食用上的建議值得參考。 起司 乳酪 藍紋 切達 帕瑪森
法國名廚不滿3星變2星 怒告米其林結果出爐 法國廚師Marc Veyrat因不滿《米其林指南》拔除了他的星星而一狀告上法庭,要求米其林解釋。最近法院判決結果出爐。 米其林指南 切達起司 起司舒芙蕾 高級餐廳 米其林三星