文/編輯部
《米其林指南》是廚師們證明自己的殿堂級指標，只要有機會入選，知名度絕對大開，不過最近其中一位廚師Marc Veyrat卻對米其林非常惱火。今年9月法國廚師Marc Veyrat因不滿《米其林指南》拔除了他的星星而一狀告上法庭，要求米其林解釋為何將他在法國阿爾卑斯山的餐廳La Maison des Bois從三星級降為兩星級。最近結果出爐，法院判定米其林不需解釋原因。
Veyrat聲稱，米其林認定他的餐廳將切達起司放入起司舒芙蕾中不太專業，但在高級餐廳中確實有些人這樣做料理。Veyrat要求證明米其林的人員是否真有拜訪過他的餐廳，有足夠的能力做出評斷，並且要求賠償一歐元。他希望看到米其林能提出證據證明有付費前往餐廳。最重要的是為剝奪他最高評等給他一個合理的解釋。
Veyrat並未獲得贏得勝訴，因為他無法在法庭上證明被米其林降級對他的生意產生負面影響。另一個原因是，儘管只獲得了兩星級的評價，但餐廳的狀況甚至比過去更好。現在反而是米其林希望Veyrat支付最高30,000歐元（約34,000美元）的賠償金。事實上不論法院的裁決如何，Veyrat都已經決定了：「我並不想成為米其林指南的一部分，也不想與這些人打交道，在我看來他們不是什麼好東西。」
除了Veyrat對米其林提告。11月時也有來自韓國的廚師Eo Yun-gwon主動要求米其林將他的餐廳從名單上刪除，Eo表示自己不認為米其林的檢查員具備判斷他的餐廳的能力。
