拉菲在葡萄酒世界時已經是聞名遐邇了，拉菲酒莊（全名是拉菲古堡乾紅葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）作為享譽世界酒莊，每年仍然持續會產出紅酒。不過拉菲酒莊之所以如此有名，無疑是其屢屢在拍賣會上創下最高價格，比如曾在拍賣會上拍出10.5英鎊的1787年份的拉菲紅酒。

說到喝葡萄酒可以搭配什麼，答案不外乎是牛排海鮮起司，不過實際上歐美人士最常和巧克力做搭配。這個組合亞洲人好像很難以想像，不過兩者相加風味可是非常迷人，美味指數破表。

最貴的葡萄酒有什麼共同之處？ 事實證明它們比你想的還簡單，我們從產區、品種、釀造、存放和氣候整理整理下列五個重點，即使你不常喝酒也能輕鬆了解。

人們用高腳杯品飲葡萄酒的方式行之有年，不過高腳杯也分水晶杯和玻璃杯，一般比較講究的品酒都會建議選水晶杯 ，喝威士忌也是如此。 不過有人會疑惑：水晶杯不是含鉛嗎？對人體會不會有影響？為什麼不用玻璃杯就好呢？

葡萄酒依照味道的強、薄、厚、甜、酸、澀分成了許多派系，只要把握3個重要原則，新手入門也能正確選擇適合的葡萄酒搭配佳餚