號稱“蔬菜之后”白蘆筍和綠竹筍有何不同?從高級餐廳了解美味煮法和料理 蘆筍向來被譽爲 「 蔬菜之后 」 的白蘆筍 ( 英文:White Asparagus )其色澤瑩白、肉質細嫩,產季節約4-6月,常見涼拌做法吃起來清新爽口,營養價值功效高,是一種十分名貴的蔬菜。 白蘆筍 White Asparagus 高級食材
法國料理、日本鐵板燒最愛用的高級食材 如何挑選好吃的季節時蔬「白蘆筍」? 法國進口的白蘆筍(White Asparagus),有餐盤上的「白色黃金」、「可以吃的象牙」之稱,是素食者也可以盡情享用的世界高級品 白蘆筍 法國料理 鐵板燒 可以吃的象牙 白蘆筍季節 季節時蔬 高級食材 White Asparagus 素食 世界高級品 三二行館