為推廣法式經典的干邑品味，人頭馬XO特別在台北挹翠山莊舉辦《極緻香郁品鑒薈》，在山林環繞的別墅中，透過品牌大使的帶領，賓客們可以一面遠眺嵐氣繚繞的象山，一面品飲現場多種干邑和香氣原料帶來的郁韻體驗。
▲人頭馬XO在台北邑翠山莊舉辦《極緻香郁品鑒薈》，賓客們可以一面遠眺嵐氣繚繞的象山美景，一面品嘗現場多款干邑。
細品慢酌的法式生活美學
法國RÉMY MARTIN人頭馬家族成立於1724年，以精湛的釀酒工藝聞名於世。其人頭馬XO由釀酒大師－安德烈．吉羅在1981年調配而成，一共調和了400種以上的干邑原酒，為成品增添了獨特柔順的質地與優雅溫醇的香氣。
本次《極緻香郁品鑒薈》活動以色澤金黃、橙香撲鼻的「人頭馬V.S.O.P特優香檳干邑」作為迎賓酒，入喉可以感受到如奶油般滑順的口感與花果香氣，為眾人一系列的品酩揭開序幕。一行人前往神秘的地下室途中，一路縈繞著飽滿且令人垂涎的氣息，包含香濃的巧克力、杏桃和無花果，烘焙後的杏仁與核桃，以及風味清新的蜂蜜和性格鮮明的肉桂等等；眾人透過品牌大使Clara的解說與引導，逐一品味人頭馬XO的優雅而複雜的香氣，探索味覺上的多重美妙感受。
▲活動現場別具匠心使用紅、白酒的水晶杯盛裝品飲酒款，讓干邑的香氣能夠更充分的凝聚，並能嗅出XO豐富的香氣層次。
為了使干邑的香氣更為凝聚並表現出特色，品牌特意安排使用紅、白酒的水晶杯盛裝「人頭馬XO特優香檳干邑」（RÉMY MARTIN X.O Cognac Fine Champagne）和「人頭馬1738皇家禮讚特優香檳干邑」（RÉMY MARTIN 1738 Accord Royal），此舉可謂別具匠心，同時也提醒品酩者別急於嚥下口中的酒液，而是先稍作停留再淺酌細品，體會美酒入喉的瞬間湧上鼻腔的芬芳氣息。
▲現場比照法國的品鑒方式，不僅使用指定品牌的巧克力和起司搭配干邑品飲，還準備了珍貴的番紅花以及台灣獨有的桂圓蛋糕。
活動現場也完全比照法國的品鑒方式，除了使用指定品牌的巧克力和起司，還準備了比黃金還珍貴的番紅花以及台灣獨有的桂圓蛋糕供人品嘗，並且將原產地的白堊土帶到台灣，賓客們可透過觸摸和嗅聞感受孕育優質干邑的土壤。
▲品牌大使Clara拿起大、小香檳區的優質白堊土，向與會者介紹法國干邑產區的歷史。
品飲人頭馬XO系列酒款前，可以透過聞酒感受到白葡萄乾、香橙等鮮甜的水果，以及核桃、杏仁等堅果柔和的氣息，飲進口中可以品嘗到杏桃和無花果的甜美，以及風味甜潤的香草與個性鮮明的肉桂，柔美溫潤的同時又具備獨特性格，直至最後化為鼻腔中醇美綿長的風韻。
▲人頭馬XO太陽紋酒瓶被盛讚為世界上最美麗的酒瓶之一，橢圓型金色酒標以錢幣紋鑲嵌金紅色線條與XO字樣，瓶頸與瓶蓋以亮金色金屬處理搭配人馬標章品牌識別，倍顯尊榮。
人頭馬君度行銷總監Ivan表示，法國人相當重視生活，干邑則在某種意義上代表了法國人對生活品質的重視。建議追求品味的人士在閒暇之餘，可以試著搭配乾果、巧克力、起士等輕食，享受人頭馬XO所帶來的法式優雅情懷。
2017坎城影展限定版
自2003年起，法國人頭馬君度集團連續14年擔任坎城影展的官方合作夥伴，致力推廣法國頂級干邑文化與藝術電影，因此品牌也在本次活動中帶來「人頭馬XO 2017年坎城影展限定版」（RÉMY MARTIN XO Exclusive Limited Edition 2017），其外盒以細緻的金色星塵詮釋星光大道的意象，而瓶身以醇厚黑打造流洩出優雅的亮金色澤，展現坎城影展與人頭馬家族在藝術與文化領域中的耀眼風采；該酒款使用原料包含85%大香檳區葡萄與15%小香檳區葡萄，構成干邑豐富醇美的主調，並散發出包含茉莉、鳶尾花、李子、無花果、柑桔、桂皮以及榛子等味道在內，格外複雜而迷人的香氣。
▲2017年人頭馬XO坎城影展限定版（RÉMY MARTIN XO Exclusive Limited Edition 2017）
